日々のこと おかしのこと

まつりの名残がそこかしこに・・

なぜかうちの冷蔵庫に
ピーマン4パック
キャベツ1玉
業務用焼きそば1パック
があったので
今夜は焼きそば

さっぱりと塩焼きそばにして
前にもらった石垣島ラー油をかけて食べた

やっと焼きそば半分消費
あしたも焼きそばかな（笑）

ジャージャー麺にでもするかな

最高に楽しかった
最高に幸せだった
みんなに感謝の気持ちでいっぱいだ

きのうの「野外羊丸焼き大祝宴」にきてくださったみなさま
本当にありがとうございます！

こじま氏の友人が結婚祝いのパーティーを企画してくれる、という話を聞いたとき
「野外でやりたい！」とわたしが言ったのだった
この一言で、昭和記念公園のバーベキュー場でやることが決定した

今まで何人もの友人の結婚式や披露宴に出席してきたけど
一人暮らしで給料安くて金銭的にいつもギリギリだったわたしにとって
友人の結婚はすごく嬉しくて、めでたいことなんだけど
慣れない格好をし（普段汚い格好だから）、緊張しながらお祝いするのが
なんだかちがうよなぁーといつもどこかで感じていた
出席するための服やかばん、靴なんかを揃えるのもぶっちゃけ結構キビシイ・・・
（女っていろいろ大変なんだよね）
だから、自分がやるときはカッコなんか気にしないで、
会費も安くてみんな自然体で気軽にワイワイ楽しんでもらえるような会にしたかった

そんなわたしの理想が100％いや、お天気もいれたら120％叶った一日だった
野外のパーティーを梅雨ド真ん中のこの時期にやるなんてすごく無茶なこと
パーティーの1週間前から、天気予報を見てはハラハラしていた
なのに、本当に嘘みたいにいい天気だった
ある友人に、「なんかその日の天気が二人の将来を暗示してそうだよね」
なんて怖いことを言われていたからドキドキしていたけど、これで将来も安泰かな？

今回のパーティーは、来てくれるみなさんにそれぞれ持ち寄ってもらうというスタイル

博多の老舗レストランのローストビーフ
沖縄は南大東島の農園で自ら育てたかぼちゃのサラダ
自慢のおいしいワインや焼酎、梅酒、ラム、日本酒などのお酒たち
昔なつかしい駄菓子が山盛り
和菓子職人の水ようかん
枝豆や焼豚、卵焼きなど手作りのおつまみたち
おいしいパンやチーズたち
ケーキ職人時代の仲間たちのプロのスイーツ（チョコレート・マカロン・シャーベット）
ほかにもまだまだたくさん！
本当に美味しいものがたくさん集まって豪華なパーティーとなった

メインの「羊の丸焼き」は、2時間ほど炭火で焼いて完成
ナイフで開きにされ、ローズマリーを全身にさされた羊くんは最高に美味しくなってた
実はわたしとこじま氏の出会いのきっかけとなった「南インドカレー」
こちらも幹事さんの熱心な研究のおかげで、とっても美味しかった
3種類も作っていただいて感激でした

友人の提案で、ウェディングケーキカットならぬ、ムサカ（ギリシャ料理）カットもやった
初めての共同作業ってやつ（笑）
あれはほんとに恥ずかしいもんですね

とにかくそんなかんじで、美味しいもの食べて飲んでしゃべって・・・
そんなゆる〜い会でした
わたしはとっても幸せだったよ
みなさんにも楽しんでもらえてるといいな

その後の二次会三次会もたのしく過ごし、
みなさんのタクシーを見送った瞬間、ポツリと雨が降り出したのだった
わぁ！
なんというタイミングなんだ
すべてが終わった瞬間に降り出すなんて！
おてんと様にも感謝しつつ、ふたり家へと急ぎました

きてくださったみなさん、本当にありがとう
心から感謝しています
みんなに楽しくお祝いしてもらったこの日のことを忘れず、
ずっとふたり仲良く楽しくやっていきます
これからもみなさんとつながっていきたいです
よろしくお願いします

そしてこの会を企画してくれた幹事のみなさま
本当に感謝しています
作ってくださったブックレット読みました
おもしろかったー！
みなさんの愛をたっぷり感じました
本当にありがとうございました

＊お願い＊
きのうの写真を撮っている方は是非、わたしかこじま氏まで送ってください
お願いします

昨夜はある会の最終打ち合わせ
場所はわが母校のある経堂の「パクチーハウス東京」
パクチーが大大大好きなわたしにとって天国のようなお店

どのメニューにもパクチーが入っているのはもちろん
普通なら申し訳程度にちょこんと乗ってるだけなのに
これでもか！とばかりにもっさりとパクチー山盛り
パク天なんていう、贅沢すぎて考えもしなかった料理やら
パク酒なんていうメニューまであった

文字通りパクチーまみれの天国のようなごはんだった
苦手な人だったら、本当に地獄だろうな

打ち合わせも気になっていた部分がクリアになってスッキリ！
あとはおてんとさまにお願いするだけだなあ
あー晴れてくださいまし

以前働いていたカフェの立ち上げのメンバーのはなちゃんが
自宅で料理教室をやっている
そんな話をカフェで一緒に働いていた友達に聞いて
いきたーい！とすぐ申し込み、行ってきた

ある平日の仕事帰り、19：30〜

久しぶりに会ったはなちゃんは妊娠9ヶ月
大きいおなかをさわらせてもらうと
中から蹴り返された
わぁ〜
新しい命が育ってる！

2、3名の少人数制なので、その日はわたしと友達2人だった
今日のメニューはカレー2種（夏野菜のトマトカレー・豆と南瓜）、
ナン、ライタというきゅうりのヨーグルトサラダ

簡単な説明のあと、私たち二人で野菜を切り
はな先生の指導のもと作業をすすめていく
段取りの良さの素晴らしさに感心しつつ
あっという間に完成
そして試食

おいしい！！
やっぱり自分の料理ってどうしても作るものが偏ってきちゃうもの
そういう意味で料理教室ってすごく新鮮だ
ひとのうちのキッチンで料理するっていうのも新鮮だし
へぇ、こんな配置いいかもーとか新しい発見もある

今回は出産前の最後の料理教室とのこと
参加できてよかった
出産後もまた再開するみたいだから
また参加しようっと
すごく楽しくて勉強になった料理教室だった

はなちゃん、元気な赤ちゃん産まれるといいね

どうやら
いままで食べていたのは天ぷらじゃなかったらしい

この間、これぞ天ぷらというべき由緒正しい天ぷらを
ごちそうになった
自分の前のお皿に一品ずつ
揚げ立てホヤホヤの天ぷらが置かれる
すかさず箸でつまんで口の中へ

はぁ・・
たまらなく美味しい！
これが天ぷらってやつですか〜
特に空豆とミョウガ、コチが美味しかった

カウンターの向こうの料理人の動きもリズミカルでおもしろい

〆は天丼、天ばら、天茶から選択
迷った末、さっぱり天茶に
それがコレ（画像）
あ〜なんて美しいんでしょう
お味も素晴らしかった

家の天ぷらは天ぷらにあらず
“家の天ぷら”なんだね
あぁ、美味しかった

またまた実家からビワが届いた

一緒に入ってた母さんからの手紙には
「甘みが増してきました
この前の品は早くもぎすぎですね
鳥たちのことが気になり、
もぐのが早かったようです」と

早速いっこパクリ
あま〜い！
この前のはなんだったんだ、ってくらい甘くて美味しい
いや〜
やっぱりビワは実家の庭産が１番だ！

冷蔵庫に牛乳がたくさん余っていたので
プリンを作った

実はふつうのプリンは初めてだった
カラメル作りもなんだか楽しい

丸一日冷やして食べてみた
む、美味しい〜！
あ〜幸せ☆

近頃、なめらかプリンとやらが流行ってるけど
やっぱりわたしは、しっかり固め派だ
やっぱりこういうシンプルでちょっとなつかしい味はいいね
今度喫茶105号室でも出したいなあ

実家よりまたまた荷物が届いた

実家の庭はとても広いとはいいがたいんだけど
森みたいにいろんな植物が入り交じって生えている
パッと見ただけだと
なんだ？このうっそうとした茂みは？！
なんて思っちゃうんだけど
母さんの解説つきで眺めると
途端に種類豊富な植物園のように見えてくるから不思議だ

“あれがスモモで、あっちの柵にからまってるのがブラックベリー
その横が柿、去年は結構実がついたのよ
あそこの長いのがあんたがスーパーで買ってきたのの
根っこを植えたら増えたルッコラ”
なんて具合で食べられる実のなる植物が多い
スモモ、きんかん、柿、ブラックベリー、センナリ瓜…
そしてビワ
今年はビワが豊作らしい
鳥も近所の大人もこどもも
みんな狙っていて競争になっているらしい

食べてみると甘くてすごくジューシー
こりゃ、競争になるわな
母さん父さん ありがとう

きのうの夜
実家の母から荷物が届いた
母の故郷である長崎は五島列島のおばより
海の幸山の幸が届いたからおすそ分けを送るから、と
言われていたのだ

冷凍で届いたその荷物を開けてみると
なぜか１番上に写真と郵便通帳が！
もちろん凍っている おいおい～
写真は五島にいるいとこのとこの三つ子ちゃんたち
あいかわらずそっくりでかわいい

その下からは
ワカメ
瓶詰めのウニ
昆布の味噌漬け
ツワブキ
ソラマメ
桜の花の塩漬け（母作）
桜の花の茹でたの
ビワ（実家の庭の）
八重のドクダミの花
なんかがでてきた

届いたよーと母に電話
私「凍った通帳と写真が届いたけど？」
母「ウニを中心にしたから」
私「だからってもぅ、ビワなんかこうだよ」
と床にカンカンとぶつけてみせる
母「あーだめだったか」
「桜の花のラップで包んでる方は茹でてあるから甘酢で食べてみて」
私「へぇ〜おいしいの？」
母「う〜ん、大人の味かな」
なんだそりゃ！（笑）

全くいくらウニのためとはいえ、なんでも冷凍しちゃうなんて
なんてチャレンジャーなんだ！
なにはともあれ　母さんありがとう

まぁ、今夜は送ってくれたもの達を食べてみようかな
ちなみに五島はすごくいいところ
また行きたいなあ
ちなみに写真は刺身が食べたくなって初めて行ったら
大当たりだった阿佐ヶ谷の居酒屋の
五島のアゴとアジの姿造り
おいしかった！

先日、宅急便が届いた
友人が旅先からお土産を送ってくれたのだ

ひゃあ
あけてビックリ！
いろんな山菜がてんこもりじゃないかー

見たことのない山菜やらお菓子やら
とにかくいろんなのが詰まってた
おもわず、くるまれていたビニールから出して大皿に盛りつけてパチリ

なんてきれいな色なんだ！
シダ類のぐるっと丸まった様のかわいさといったら！
大興奮でしばし写真を撮りまくる

その後、送り主の友人に電話で山菜の種類とおいしい食べ方を教えてもらった
山形の田舎の湯治の宿に泊まったらしい
朝市で山菜をたくさん手に入れたので送ってくれたとのこと

こういうお土産ってオトナだなぁって思う
その土地でしか手に入らないものを現地から送ってくれるなんて
しかも山菜ってところが素敵だ

教わった美味しい調理法で山菜たちを料理していただいたよ

山うど・・・フライにしてソースをかけて
しどけ・・・おひたし、天ぷら
あいこ・・・おひたし、天ぷら
こごみ・・・おひたし、天ぷら
ふきのとう・・・天ぷら
あけびの新芽・・・茹でて胡麻油で和えてナムル風に

感動のおいしさだった
しあわせってこういうことだなぁ、ってつぶやきながら食べてた（笑）
特に山うどのフライ
あの鼻に抜ける香りはたまらん！
フライにしてソースをかけても全然負けてなかった
そしてあのジューシーさに驚いた

U氏とKちゃん　ありがとね　ほんとにおいしかったー

おいしいもの好きの周りには、おしいしいものが集まってくるのかなぁ
不思議だ