日々のこと おかしのこと

最高に楽しかった
最高に幸せだった
みんなに感謝の気持ちでいっぱいだ

きのうの「野外羊丸焼き大祝宴」にきてくださったみなさま
本当にありがとうございます！

こじま氏の友人が結婚祝いのパーティーを企画してくれる、という話を聞いたとき
「野外でやりたい！」とわたしが言ったのだった
この一言で、昭和記念公園のバーベキュー場でやることが決定した

今まで何人もの友人の結婚式や披露宴に出席してきたけど
一人暮らしで給料安くて金銭的にいつもギリギリだったわたしにとって
友人の結婚はすごく嬉しくて、めでたいことなんだけど
慣れない格好をし（普段汚い格好だから）、緊張しながらお祝いするのが
なんだかちがうよなぁーといつもどこかで感じていた
出席するための服やかばん、靴なんかを揃えるのもぶっちゃけ結構キビシイ・・・
（女っていろいろ大変なんだよね）
だから、自分がやるときはカッコなんか気にしないで、
会費も安くてみんな自然体で気軽にワイワイ楽しんでもらえるような会にしたかった

そんなわたしの理想が100％いや、お天気もいれたら120％叶った一日だった
野外のパーティーを梅雨ド真ん中のこの時期にやるなんてすごく無茶なこと
パーティーの1週間前から、天気予報を見てはハラハラしていた
なのに、本当に嘘みたいにいい天気だった
ある友人に、「なんかその日の天気が二人の将来を暗示してそうだよね」
なんて怖いことを言われていたからドキドキしていたけど、これで将来も安泰かな？

今回のパーティーは、来てくれるみなさんにそれぞれ持ち寄ってもらうというスタイル

博多の老舗レストランのローストビーフ
沖縄は南大東島の農園で自ら育てたかぼちゃのサラダ
自慢のおいしいワインや焼酎、梅酒、ラム、日本酒などのお酒たち
昔なつかしい駄菓子が山盛り
和菓子職人の水ようかん
枝豆や焼豚、卵焼きなど手作りのおつまみたち
おいしいパンやチーズたち
ケーキ職人時代の仲間たちのプロのスイーツ（チョコレート・マカロン・シャーベット）
ほかにもまだまだたくさん！
本当に美味しいものがたくさん集まって豪華なパーティーとなった

メインの「羊の丸焼き」は、2時間ほど炭火で焼いて完成
ナイフで開きにされ、ローズマリーを全身にさされた羊くんは最高に美味しくなってた
実はわたしとこじま氏の出会いのきっかけとなった「南インドカレー」
こちらも幹事さんの熱心な研究のおかげで、とっても美味しかった
3種類も作っていただいて感激でした

友人の提案で、ウェディングケーキカットならぬ、ムサカ（ギリシャ料理）カットもやった
初めての共同作業ってやつ（笑）
あれはほんとに恥ずかしいもんですね

とにかくそんなかんじで、美味しいもの食べて飲んでしゃべって・・・
そんなゆる〜い会でした
わたしはとっても幸せだったよ
みなさんにも楽しんでもらえてるといいな

その後の二次会三次会もたのしく過ごし、
みなさんのタクシーを見送った瞬間、ポツリと雨が降り出したのだった
わぁ！
なんというタイミングなんだ
すべてが終わった瞬間に降り出すなんて！
おてんと様にも感謝しつつ、ふたり家へと急ぎました

きてくださったみなさん、本当にありがとう
心から感謝しています
みんなに楽しくお祝いしてもらったこの日のことを忘れず、
ずっとふたり仲良く楽しくやっていきます
これからもみなさんとつながっていきたいです
よろしくお願いします

そしてこの会を企画してくれた幹事のみなさま
本当に感謝しています
作ってくださったブックレット読みました
おもしろかったー！
みなさんの愛をたっぷり感じました
本当にありがとうございました

＊お願い＊
きのうの写真を撮っている方は是非、わたしかこじま氏まで送ってください
お願いします

今のところ雨は降ってない
このまま夜まで降らないでください

さぁて、後部座席に羊くん座らせて行ってきまーす！
いい日になりますように

ここ何年か梅酒を漬けている
昨年は大好きなラムで仕込んでみた
今年は泡盛で漬けようかなあと企み中

母の知り合いの農家の方から今年も梅を分けてもらった
バタバタしていてすぐ漬けられず、何日かそのままにしていたら
あっという間に色づいてた
そしてかわいらしいキュンとする香りも発しはじめてた

あーあ、これじゃ梅酒にできないなぁ、ってことで梅シロップに変更
去年の夏はじめて仕込んだ梅シロップ
炭酸割りで飲むとさわやか〜で最高！　お気に入りになった

あと母さんオススメの梅酢味噌も少し仕込むことに
同量の梅・砂糖（今回はてんさい糖） ・味噌を順番にビンに入れるだけ
だんだん梅酢が出てきて美味しいドレッシングになるらしい

材料と合わせて放っておくだけで
美味しくなっちゃうなんて、梅ってホント素晴らしい！

昨夜はある会の最終打ち合わせ
場所はわが母校のある経堂の「パクチーハウス東京」
パクチーが大大大好きなわたしにとって天国のようなお店

どのメニューにもパクチーが入っているのはもちろん
普通なら申し訳程度にちょこんと乗ってるだけなのに
これでもか！とばかりにもっさりとパクチー山盛り
パク天なんていう、贅沢すぎて考えもしなかった料理やら
パク酒なんていうメニューまであった

文字通りパクチーまみれの天国のようなごはんだった
苦手な人だったら、本当に地獄だろうな

打ち合わせも気になっていた部分がクリアになってスッキリ！
あとはおてんとさまにお願いするだけだなあ
あー晴れてくださいまし

この週末がヤマです
なにがって？
まだはっきり言えないけど、来週末の準備なのだ

今日のノルマはどうにか達成
平日はあんまり時間がとれないから
あとは明日にかかってるな
がんばらにゃ！

いつもお世話になってる人達に感謝の気持ちを伝えたいから
細部まで手を抜くことなくこだわって
精一杯、その気持ちを詰め込みたい

よーし、明日もやるぞー
今日はおやすみなさい

以前働いていたカフェの立ち上げのメンバーのはなちゃんが
自宅で料理教室をやっている
そんな話をカフェで一緒に働いていた友達に聞いて
いきたーい！とすぐ申し込み、行ってきた

ある平日の仕事帰り、19：30〜

久しぶりに会ったはなちゃんは妊娠9ヶ月
大きいおなかをさわらせてもらうと
中から蹴り返された
わぁ〜
新しい命が育ってる！

2、3名の少人数制なので、その日はわたしと友達2人だった
今日のメニューはカレー2種（夏野菜のトマトカレー・豆と南瓜）、
ナン、ライタというきゅうりのヨーグルトサラダ

簡単な説明のあと、私たち二人で野菜を切り
はな先生の指導のもと作業をすすめていく
段取りの良さの素晴らしさに感心しつつ
あっという間に完成
そして試食

おいしい！！
やっぱり自分の料理ってどうしても作るものが偏ってきちゃうもの
そういう意味で料理教室ってすごく新鮮だ
ひとのうちのキッチンで料理するっていうのも新鮮だし
へぇ、こんな配置いいかもーとか新しい発見もある

今回は出産前の最後の料理教室とのこと
参加できてよかった
出産後もまた再開するみたいだから
また参加しようっと
すごく楽しくて勉強になった料理教室だった

はなちゃん、元気な赤ちゃん産まれるといいね

今日は晩ごはん食べてから
こじま氏とふたり あーでもないこーでもないと
ある作業に没頭

お互いそれぞれの得意分野を担当することで
思った以上の出来に仕上がった
あ〜我ながらいい出来だ

何ができたのかは　もうしばらく内緒

どうやら
いままで食べていたのは天ぷらじゃなかったらしい

この間、これぞ天ぷらというべき由緒正しい天ぷらを
ごちそうになった
自分の前のお皿に一品ずつ
揚げ立てホヤホヤの天ぷらが置かれる
すかさず箸でつまんで口の中へ

はぁ・・
たまらなく美味しい！
これが天ぷらってやつですか〜
特に空豆とミョウガ、コチが美味しかった

カウンターの向こうの料理人の動きもリズミカルでおもしろい

〆は天丼、天ばら、天茶から選択
迷った末、さっぱり天茶に
それがコレ（画像）
あ〜なんて美しいんでしょう
お味も素晴らしかった

家の天ぷらは天ぷらにあらず
“家の天ぷら”なんだね
あぁ、美味しかった

ここのところ1週間〜10日
ずっとかぜ気味だった
のどが痛くはないんだけどなんだかイガイガしてだるかった
おかげで週末はいい天気だったのに家でごろごろ

薬局のおやじいわく、夏風邪は長引くらしい
風邪なんてめったにひかない健康体なのに
あんまり過信してたら良くないってことかな
健康第一！
気をつけていかなきゃなあ
今日は早退してお医者にいってきます

晴れた！

梅雨どきは晴れの日がたまらなくうれしい
気分も自然と上向きになるし
なにより洗濯ができる
でも干すのは出勤時間のおそいこじま氏にお願いして
ひと足先にいってきま〜す
週末も晴れみたいだから
洗濯しまくるぞー