日々のこと おかしのこと寅印菓子屋の日々
「給水塔と赤い屋根 展」いよいよ本日5日よりはじまります。
阿佐ヶ谷住宅の写真展ではありません。
電子書籍『給水塔と赤い屋根』の発行を記念した展覧会なので、それに関する展示となります。
写真もありますが、他にも陶・紙版画・植物・映像・音楽・お菓子など盛りだくさん！
私は阿佐ヶ谷住宅をモチーフにアサデンメンバーが作ってくれた抜き型を使って「給水塔と赤い屋根クッキー」を作りました。
会場限定販売です。
そしてこの春からちょこちょこ集めていた阿佐ヶ谷住宅の植物で自分だけの万華鏡をつくろう、というコーナーも担当します。
阿佐ヶ谷住宅の植物たちのかけらで万華鏡を作ってみてはいかが？
明日5日から8日、11〜19時まで会場でお待ちしております。
7日はライブのため、13〜15時までいったんクローズしますのでご注意ください。
私も携わっているアサガヤデンショから6月に電子書籍『給水塔と赤い屋根～阿佐ヶ谷住宅のおはなし』が発行されました。
発行を記念してこのたび９月に阿佐ヶ谷CONTEXT-Sにて4日間だけの展示をする事になりました。
私は阿佐ヶ谷住宅をイメージしたクッキーやその他のお菓子で参加します。
動画版『給水塔と赤い屋根〜阿佐ヶ谷住宅のおはなし〜』でびっくりするほど阿佐ヶ谷住宅にぴったりだった音楽を使わせていただいた中山うりちゃんのライブも開催します。（9/7・予約制）
こちらのライブは寅印のお菓子のお土産付きですよ。予約はこちらから。
そして会場のCONTEXT-Sオーナー・陶芸家石神照美さんと、同じく陶芸家清水直子さんが阿佐ヶ谷住宅をテーマとした作品で参加します。
さらにアサデンメンバーでもある坂本千明さんの阿佐ヶ谷住宅をモチーフにした版画作品も！
その他には電子書籍には掲載しきれなかった写真や、実際阿佐ヶ谷住宅に住んでおられた方の記録など、電子書籍とはまた違う形で感じていただけるよう準備しているところです。もちろん電子書籍の試し読みもできますよ。
その他にも阿佐ヶ谷住宅にいろんな思い出がある方、逆に知らない方にもこんな場所だったんだと感じていただけるような展示にすべく構想中ですのでぜひお越し下さい。
おしらせのチラシは寅印菓子屋工房にも置いてありますのでご覧下さい。
給水塔と赤い屋根展
2013.9.5（木）～8（日）11～19時
CONTEXT-S
〒166-0004 杉並区阿佐谷南1-47-4
TEL 03-3317-6206
☆7（土）14～15時は中山うりライブ開催
定員20名／予約制／2,500円（お土産に寅印菓子屋のお菓子付）
※7日はライブ会場準備のために、13～14時、一時クローズいたします。
また、ライブ中は一般のお客様のご入場は出来ません。ご了承下さい。
本日10日よりスタートしました。
吉祥寺のギャラリーpoooLにて14日までです。
私は会場で飲んでいただける涙ガラスさんチョイスのオーストラリアワインに合うお菓子（というかおつまみ？）を並べています。
涙ガラスさんのつくる空間はとても素敵。
ぜひワイン片手に見ていただきたいです。
せっかちな桜も散ってしまってあっという間に4月です。
今月はイベントが盛りだくさん。
工房販売が少なくなってしまい申し訳ないのですが、工房以外のどこかでもお会いできたら嬉しいです。
4 松ノ木手づくりマルシェ ＠智光院
6 蔵前のゲストハウスNuiにて販売
10~14 「涙ガラス制作所 作品展」にてオーストラリアワインに合うお菓子の販売
20 工房販売
21 工房販売
26 工房販売
27 工房販売
4日は去年も参加した丸ノ内線新高円寺駅にほど近い智光院で開催の「松ノ木手づくりマルシェ」に参加します。
新鮮野菜やパン、手づくりのものなどたくさん集まります。
寅印はいつものタルトやマフィン、クッキー・ジャムなどいろいろ持っていきますよ。
10~15時。
詳細はこちら→★
6日は蔵前のゲストハウスNuiにて販売します。
Nuiは入谷のゲストハウスtocoの2号店。こじんまりとしたtocoとは違って大きくてモダンなゲストハウスです。
毎月第一土曜日にこちらのラウンジにてお菓子の販売をさせていただくことになりました。
美味しいコーヒーを飲みながらお菓子を食べてのんびりしてみてはいかが？
宿泊せずお茶するだけでもOKなのでふらっと寄ってみてください。
詳しくはこちら→★
10~14日はとても素敵なガラスの作品を作られる涙ガラス制作所 松本裕子さんの個展にて、オーストラリアワインに合うお菓子を販売します。
-entr’acte- 涙ガラス制作所 作品展
４月１０日(水)～４月１４日(日)
１２時～１９時 会期中無休
会場：poooL本店 ”http://poool.jp/” (Click!)
東京都武蔵野市吉祥寺本町3-12-9 潤マンション105
吉祥寺北口から中道通りを徒歩１０分 です。
スペシャル助っ人 寅印菓子屋さん (Click!)
今回のテーマ、幕間(アントラクト)にちなんで
オーストラリアワインとそれに合う寅印菓子屋さんのお菓子をご用意しました。
忙しい日常の幕間に、ひと時ワイン片手にゆったりと展示をご覧頂ければ幸いです。
詳しくはこちら→★
よろしくお願いします。
明後日にせまってきました、出張レトロ喫茶。
木工作家（たまに金属・革）の藤本雄策さんに誘っていただき、藤本さんの個展でホットケーキをお出しする喫茶をやることになりました。
藤本さんの作品『引き出しの中の王様』で王様が食べているホットケーキにちなんで、ホットケーキを焼いてほしい、というありがたくも難しいお題を頂いて悩みつつもせっせとホットケーキ研究に励んでおります。
せっかくなのでレトロ喫茶ということにして、旬の国産レモンを使ったレモンパイやレモンとすだちのホットレモネードもご用意します。
もちろんうさ氏のコーヒーも！
是非、ホットケーキを食べにいらしてください。（ご予約は不要です）
2012/11/17-25 藤本雄策個展「ki to te to ne -王様の居場所」
世の中にはたくさんの王様がいるものです。 さぞ、ゆかいな日常をおくっていることでしょう。 王様達が細やかに動いたり、隠れていたりと しかけのある作品をお楽しみください。
また、今回、『引き出しの中の王様』で 王様が食べているホットケーキをイメージして、 寅印菓子屋さんが１７日に個数限定で ホットケーキを焼いてくださります。 他にも展示に合わせた美味しいお菓子や 飲み物のご用意いただきます。 ＊ホットケーキ以外のお菓子は展示期間中も販売しております。
寅印菓子屋 出張レトロ喫茶（展示会場内）
▼寅印菓子屋 http://www.tora105.com/
gallery みずのそら
2012年11月17-25日 12:00-19:00(19,20日 お休み)
東京都杉並区西荻北5-25-2
西荻窪駅より徒歩10分
▼gallery みずのそら http://www.mizunosora.com/
ホットケーキやレモンパイの他にお菓子もいろいろ持って行きますよ。
藤本さんの作品にちなんだりんごやバナナのお菓子もあります。
ラインナップはこちら↓
＊紅玉のシナモンクランブルタルト
＊ココバナナタルト
＊黒ごま小豆パウンド
＊いちじくパウンド
＊ザッハクッキー
＊3種の胡椒のクッキー
＊ヘーゼルナッツクッキー
＊マカダミアンボール
＊季節のマシュマロ（紀州産レモン）
＊季節のマシュマロ（すだち）
＊レモンのウィークエンド
＊紅玉と生姜のジャム
＊紅玉のタルトタタンジャム
＊いちじくとローズマリーのジャム
＊レモンのマーマレード
もうすぐ開催のオススメイベントのおしらせです。
ご近所の美味しい中華屋さんオトノハのラー油のパッケージやチラシなどのデザインなどを手がけているイラストレーターの小関祥子さんが企画されている美味しくて楽しそうなイベントが4/29（日）に開催されます。
実行委員の方イチオシの東北の銘菓が一堂に会す素晴らしいこのイベント、同じく東北のお茶も飲めて、さらに素晴らしい銘菓マップもついてこのお値段なら行くっきゃないでしょう！
何人かで連れ立っていけば全種類制覇も夢じゃない？！
実はこのイベントにどうしても行きたくて、今月の105は土曜日開催にしたという（笑）
というわけでもちろん私も行きますよ〜
みなさんも是非！
お菓子の紹介など詳細は小関さんのブログをご覧ください。→■
「一箱本送り隊presents 岩手・宮城・福島 東北銘菓フェス」
開催日……2012年４月29日（日） 12:00〜17:00 ※お好きな時間にご来場ください。
場所………台東区谷中・大行寺 座敷（110-0001 東京都台東区谷中6-1-13）
※東京メトロ 千代田線「根津駅」交差点口より徒歩8分
※JR山手線「日暮里駅」南口より徒歩13分
参加費……1500円（お好きな銘菓５つ ＋ のみもの２杯 ＋ 銘菓マップ付）
問い合わせ先……kosekishoko@gmail.com
・素足で座敷にお上がりになるのはご遠慮ください。
・当日、本堂へのお参りはご遠慮いただけますようお願いします。
・会場内は禁煙です。屋外の定められた喫煙スペースをご利用ください。
・駐車場のご用意はございません。
※経費を差し引いた収益金全額を、東日本大震災の被災地に本を送る活動をしている
「一箱本送り隊」の活動資金といたします。
台風のような嵐のあとは一気に春がやってきました。
コリャ桜も咲いちゃいますね。
さて、4月も4日目になってしまいましたが今月のおしらせです。
まずはざっとご紹介。
4/6(金) 工房販売日
4/12(木)〜17(火) 『コーヒーをたのしむうつわ展』
4/22(日) 『のらぼう十周年祭り』
4/28(土) 喫茶105号室
4月はイベント盛りだくさんです。
4/1の工房販売日に続き、6日にも工房を開けますよ。
4/12からは江戸川橋の水道ギャラリーにて開催の『コーヒーをたのしむうつわ展』に参加させていただくことになりました。
『コーヒーをたのしむうつわ展 』
2012年4月12日（木）～17日（火）
11：00～20：00 （最終日17：00まで）
参加作家：
伊藤剛俊（掻き落しシリーズ） 片瀬和宏 岳中爽果 橋本忍
glass atelier えむに 加藤育子 寅印菓子屋
在廊：
14日（土）片瀬和宏 岳中爽果 橋本忍 glass atelier えむに 加藤育子
15日（日）片瀬和宏 岳中爽果 橋本忍 glass atelier えむに 加藤育子
協力：
コーヒー 光珈琲
お菓子 寅印菓子屋
★展示作品
コーヒーカップ＆ソーサー、コーヒーポット、コーヒードリッパー
コーヒーサーバー、マグカップ、シュガーポット、ミルクピッチャーなど
コーヒー関連の道具が展示されます。
＊寅印菓子屋さんのお菓子も販売いたします。
★イベント： 一部14：30～ // 二部16：00～ （各部16名限定・予約制）
14日（土） 【お菓子とうつわのつくりてを囲む会】
￥1.500（ケーキとコーヒーとお土産ミニザッハ付）
15日（日） 【おいしいコーヒーの淹れ方講座】
￥2.500（ケーキとコーヒーとお土産豆付）
★お申し込み先
うつわ謙心 03-6427-9282 // MAIL：satou@utsuwa-kenshin.com
6人の作家さんによるコーヒーの時間が楽しくなるような器や道具が展示されます。
期間中、カフェでお出しするケーキを担当します。
焼き菓子の販売もあります。
＊14、15日のみイベントのため予約制となります。
4/22は西荻窪にある大好きなお店「たべごと屋のらぼう」が10周年を迎えます。
そのお祝いのパーティに参加させていただくことになりました。
日時：2012年４月22日 11時〜20時
場所：吉祥寺ベースカフェとその周辺
入場：無料
＊詳細はこちら→■
坂本千明さんやエバジャムさん、ほかにもたくさんの楽しいお店が出店します。
みんなでワイワイのらぼうの十周年をお祝いしましょう。
4/28(土)は月イチ喫茶105号室です。
今月はちょっと変則的ですが土曜日に開催です。
メニューなど詳細はのちほど。
というわけでモリモリな4月、元気に駆け抜けます！
昨日の工房販売に寒い雨の中来て下さったみなさま、ありがとうございました。
雨の金曜日なので弱気になって少なめに並べていたお菓子はおかげさまであっという間に少なくなっていき
夕方のお客様に申し訳ないので追加ですこし焼きました。せっかくの工房販売なので。
それでは後半は種類がすくなくなってしまい申し訳なかったです。
次回の工房販売は3/17(土)。
たっぷりお菓子を焼いてお待ちしております。
さて、3月はイベントがいくつか。
3/9(金)、10(土)は吉祥寺に喫茶105号室が出張します。
詳細は以下の通りです。
＊出張喫茶105号室は予約制となります。
予約開始しました。
ご予約はこちら→■
2012年03月03日(土) 〜 03月11日(日)
日常に cafe を想う…
陶芸作家・福岡彩子さんと木工作家・クロヌマタカトシさん が、”cafe” をテーマに、
ポットやカップ、お砂糖入れ、お皿やカトラリーなどを作ってくれました。
日々の暮らしの中にホッと一息できる、”cafe の時間” を取り入れてみてはいかがですか。
3、4、9、10日には、会場に “小さな cafe” スペースを作ります。
“小さな cafe” では、実際に作品を楽しんでいただけます。
〈イベント〉
cafe その１：エバコナ喫茶室
天然酵母パン(［ kona ］）と国産果実ジャム(エバジャム) による２日間週末限定 “エバコナ喫茶室”。
旬のジャムをたっぷり使ったトーストやジャムドリンクなどをご用意し、お待ちしております…
※ 喫茶メニューほかのパンの販売を行います（３日（土）のみの販売となります）
< カフェの人>
エバジャム
出盛りの国産果物や野菜を使ってシンプルに煮あげた、
安心しておいしく食べられる無添加ジャム作りを目指しています。
[ kona ]
吉祥寺に、天然酵母のパンと季節の料理教室を主宰。
イベントやワークショップでの1dayカフェやケータリングで活動中。
期間： 2012.3.3(土)～3.4(日)
場所： poooL 本店
cafe その２：喫茶105号室
お菓子とお茶をいただきます。
東京・阿佐ヶ谷で活動されている喫茶105号室さんによるカフェを開催いたします。
< カフェの人>
喫茶105号室
旬の素材を使った焼き菓子や生菓子をイベントなどでツキイチでお届けしている、
寅印菓子屋が主催するユニット。
期間：2012.3.9(土)～3.10(日)
場所：poooL 本店
【開催概要】
期間 2012年03月03日(土) 〜 03月11日(日) ※火曜日定休
時間 12:00 〜 19:00
作家 福岡彩子・クロヌマタカトシ
作家在廊日 ３日、４日
場所 poooL 本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町3-12-9 潤マンション105
tel. 0422-20-5180
JR・京王井の頭線吉祥寺駅北口から中道通りを徒歩10分
そして3/25（日）は通常の喫茶105号室開催の予定です。
気づけば2012年がはじまって2週間も経ってしまいました。
12月の展示のご報告も暮れのご挨拶もしないままですみません。
とにもかくにも昨年はたくさんお菓子を作らせていただけて本当に幸せでした。
今年も真面目にお菓子を作っていきますので、よろしくお願いします。
さて、振り返って昨年12月の「白ヒゲとおやつ」展のこと。
おかげさまで7日間、たくさんの方々が来てくださいました。
お越し下さったみなさま、ありがとうございました。
玄能さんのつくるあのあたたかな世界、堪能していただけたでしょうか。
ここからは個人的な感想。
なんと展示のテーマに合わせるかのように雪がちらついた日にスタートした「白ヒゲとおやつ」展。
ひとつひとつ表情の異なるサンタ達を、いろんな角度から見ている姿、
これまたひとつひとつ形や色味の異なるおうちをいくつか組み合せて、自分の町を作られている姿を眺めるのがとても楽しかった。
みなさん好みのサンタがそれぞれに違っているのもおもしろかったなあ。
作家の玄能さんが気に入っていたサンタは結局お嫁（お婿？）には行かなかったのでした（笑）
お菓子を何度も何度も買いに来て下さる方がいて、本当にうれしかった。
バイト前にたまたま通りかかってふらっと入ってきた学生の女の子がスコーンを買ってくれて
気に入ったからと翌日学校に行く前にまた寄ってくれて、スコーンをひとつわざわざ買いに来てくれたのには感動したなあ。
（しかもその翌日もまた来てくれた）
いつも喫茶105号室にきてくださる方、古い友人、ご近所さん、寅印便をいつもご注文してくださる方、初めましての方・・・
懐かしい顔もいつもありがとうございます！の顔もたくさん見られて幸せな7日間だった。
感謝しています。
そしてわたしの誘いにのってくれた玄能さん、ありがとうございました。
玄能さんの作品には可愛いだけではないなにかがあると思うのです。
憂いというか影というか、わたしはその部分に惹かれるのかなあと思います。
作品にはどうしても「そのひと」がにじみ出てしまうと思うのですが、玄能さんのサンタもそう。
会期中、玄能さんといろいろな話をする中でそんな風に感じることが何度もありました。
これからどんなサンタが生まれるのかすごく楽しみだなあ。
そして私達をググッと支えてくれた玄能さんの奥様にも本当に感謝しています。
ありがとうございました。
そして今回とても好評だったDMの写真を素敵に撮ってくれた青柳綾子さん、デザインをしてくれた105ドリンク担当うさ氏、本当にありがとう。
そして最後に毎日バターを探しに行ってくれたり、仕込みに追われて全然家事ができない私の代わりにいろいろ助けて支えてくれた家人にも感謝。
ありがとう。
（以下photo by nii）
「白ヒゲとおやつ」展は今年もやる予定です。
お楽しみに！
『白ヒゲとおやつ』展では2種類のジャムも並びます。
ひとつは紀州産のノーワックスレモンを丸ごと使ったビターレモンマーマレード。
苦味と酸味が効いた大人な味わい。
パンにはもちろんお湯で溶いてホットレモネードにも。
もうひとつは洋梨とバニラのジャム。
新潟の土田農園さんで作られたル・レクチェという洋梨を使っています。この洋梨は今年の夏、台風の被害を受けながらも、たくさんの人の助けによってやっとのことで収穫することができたありがたいもの。
洋梨の香りをいかしながらトロリと柔らかめに仕上げました。
お楽しみに〜！