日々のこと おかしのこと

にちようび
遅めに起きて
まずは毎月最終日曜恒例のオトノハ朝市へ

おいしいおいしいマフィン（ターメリックのマフィン絶品！）と
コーヒーで朝ごはん

午後からは、ずっと気になっていた庭の草むしり
庭と言ってもほんのちょっと土の部分がある程度のちび庭
その半分くらいを占領して茂りまくっている大葉を刈り込む
1株しか植えてないのに、夏の間に1メートル以上にまで巨大化した
葉も大部分は固くて美味しくないんだけど
先の方のやわらかい葉と穂ジソは収穫
1/3くらいまで刈り込んだらかなりスッキリ

それから草むしり
久しぶりの土いじりは心が落ち着く
庭も気分もスッキリしたところで終了

収穫した穂ジソのいい活用法はないもんかなと調べてもらったら
塩漬けがあった
早速やってみる

1：穂ジソをさっと茹でてザルにあげ、実をしごきとる
2：水気を切って、ビニール袋に入れ穂ジソの重量の1/4の塩を加えもむ
3：重しを乗せて一晩おく
4：出てきた水分を捨てて、ビンに詰めて保存

穂ジソの状態で100gもあったので
実をしごきとる作業は結構大変
でも単純作業は意外と苦じゃないから、黙々と手を動かす
こうやって何も考えないで黙々とやる作業ってかなり好きだ

そうして一晩たってできた
キレイな緑色

庭も気分もスッキリしてこんなのもできた
こんなのんびりにちようびも　いいね

秋晴れのどようび

フウセントウワタと秋晴れの空
なんだか劇的な空だ
友人の結婚式に出席した

幻想的で素敵な式とあたたかい披露宴と二次会だった
やっぱりこういうのもいいなぁ、って思ったり

帰りの空も劇的だった

なんだか作り物みたいな写真

あぁ、うつくしい１日

その４

６月の結婚パーティーの幹事をしてくれたKさん
この間お礼も兼ねて一緒にごはんを食べた
そのときに頂いた

あのTORAYA CAFEの「あんペースト」だって
あんこ好きにはたまりまへん
あんぱんも頂いたんだけど、すぐ食べちゃった
上品な大きさのオシャレなあんぱん
美味しかった〜

Kさん　ありがとう！

その３

ときどきお手伝いに行っていた鎌倉の「アトリエバニラ」
わたしが働いていた厚木にある洋菓子店の社長が
鎌倉に開いたちいさなケーキ屋さんです

その社長が夏休みにフランスに行くと言っていたのだけど
フランス土産が突然届いた
中を開けてみると．
．

なぜかコックコートが2着
サンドイッチの本とマカロンの本
ビンのふたをあけるシート
そして手紙が入っていた

早速お店に電話してみた
ありがとうございます、でもなぜにコックコート2着？とたずねると
「一応、結婚のお祝いだから。若い人はペアルックは着ないかあ、ま、家の中で着てよ」
だって！（笑）

フランスでお菓子の学校に3日間だけ行ってきたそうで
そこの白衣らしい
なんともうれしいお土産だ
今度の105で着ちゃおうかな

その２

この間作ったおはぎ
大胆にもごはん屋さんのオトノハにすこしお届けしていた
初めて作ったものだから、大変おこがましいんだけども・・

その後、友人とごはんを食べに行ったら、
帰るときにおはぎのお礼と言って頂いてしまった

真っ赤なケイトウ
見た目がとってもあったかそうで好きな花のひとつだから
ほんとにうれしかった〜！
友人の分まで用意して頂いていて・・
そんな心遣いにもジーンとしてしまった

ありがとうございます！

家に帰って、ワレモコウと一緒に活けたら．．．．　秋ですなぁ

ここのところ　
なぜかプレゼントが‘突然’届く、という
うれしさも倍増なことが続いた
あまりにうれしかったので載せちゃおう

その１

このあいだグループ展を一緒にやったユキエさんから届いたコレ

ラブリーな手作りパンツ
グループ展のとき、寅印の看板娘「寅人形」も連れて行ったんだけど
寅人形が「パンツ履いてなくておしり丸出しでかわいそう」とユキエさんが言ってたんだよね
友人の作ってくれたブラウスとスカートは着ていたんだけど・・
それが気になっていたのか、寅人形用のパンツを作って送ってくれたのだ

さっそく履かせてみた図

ピッタリ！！
採寸してないのにピッタリに作れちゃうなんてすごいなー
これで寅人形もスースーしないで風邪もひかずにすごせるよ
ありがとう！

ちなみに普段の格好はコレ
この人形は骨董市ではだかんぼうで売られていたのをわっ！と思って取り上げたら
お店のおばちゃんに「あなたにソックリじゃない！」と言われ
「ですよね！」と即買いしたもの
髪の毛のくりくり具合が我ながらソックリだなぁと思う

遅い夏休み中のこじま氏
久しぶりにパン作りを再開
朝からパンの焼けるいいにおい！

朝ごはんは昨夜の残りのポトフと焼きたて丸パン
あぁー
なんていい朝だ

きのうはお彼岸
お彼岸といえばやっぱりおはぎ
ということで、かねてより作ってみたかったおはぎ作りに挑戦

あんこ 大好きなんです

朝一番で小豆を煮る
小豆ってなんともいえない深い赤茶色でツヤッツヤ
かわいらしい豆だ
2回茹でこぼしてからやっと本煮に入る
約１時間半くらい弱火でコトコト
煮ゆでこぼすたびに水分を含んでふっくらしていくお豆ちゃん
どんどん愛着が湧いてきて出来上がったときは感動！
あんなコがこんなになるなんて！
大好きなあんこが自分で作れるなんて！

ごはんも炊き上がって最後の仕上げ
かるくつぶして丸めた米をあんこで包んでいく
初めはあんこが厚くなっちゃってうまく包めない

あーここに田舎のおばあちゃんがいたらなあ
一緒におはぎ作りしてくれたらなあ
きっとリズミカルにどんどんできちゃうんだろうなあ
なんて妄想しつつ、無心で包んでいく
幼いころの泥だんご作りを思いだして楽しくなった

とうとう出来上がり！
はじめてのおはぎは、あんこも米の炊き具合もまだまだだったけど
おいしくできたと思う
余計なもの入ってないしね
27個もできたので近所や友達に配って歩いた
はじめておはぎだから、ちょっと心配だけど・・

あんこ炊きって大変だけど楽しい時間だな
映画の「めがね」のサクラさんも小豆を煮てたなあ
なんだか静かな時間が流れるのがすごくよかった
また作ろうっと

こないだ書いた「はんこのnorioさん」
今日から銀座三越7階ではんこの実演＆販売やってます
23〜29日まで

オリジナルはんこを彫ってもらいたい方は是非行ってみて〜
わたしもまたお願いしにいくかも

どようびは、でかける予定をやめにして
気になっていたコンロ周りの大掃除

コンロを動かして下もゴシゴシ
こびりついた焦げつきもガリガリ
コンロ周りの壁もキュキュッと

コンロからはじまって、シンク、壁などなど・・
2時間は磨いていたかも

あぁ、スッキリ！
ピッカピカで満足満足　むふふ　笑顔になる