日々のこと おかしのこと

12/25のクリスマスケーキのお渡しをもって
今年の寅印活動は終了しました
（クリスマスケーキは数量限定のため、今年は毎年ご注文いただいているお得意様分のみとなりました）

今年は2月からはじめた「お届けおかし寅印便」と恒例の喫茶105号室からはじまり
毎年恒例クリスマスケーキで終わりました
今年後半は今までいただいたことのないご注文やイベントが盛りだくさんで
本当に勉強になりました
そして結婚パーティーでわたしのお菓子やケーキを召し上がってくれた方より
寅印便のご注文をいただいたり、新たなイベントのご注文をいただいたりと
どんどん広がっているのが目に見えるようでとてもうれしかったです

流石、寅年だったなあとしみじみ振り返る師走のそろそろおしまいの本日
来年も引き続き寅年ってことでよろしくお願いします！！
たくさんのお菓子を作ることができて楽しうれしな1年でした
今年も本当にありがとうございました

さ、大掃除と年賀状書きにとりかかりま〜す！

＊来年の寅印仕事はじめは1/16の喫茶105号室です
よろしくお願いします
メニューなどは近々発表します

以下、今年作ったお菓子達アルバム

2月からはじめた「お届けおかし寅印便」

3月にご注文いただいた誕生日ケーキ（桃ショート）

同じく3月のご注文、退職の際に配るお菓子

4月にご注文いただいた誕生日ケーキ（桃ショート）

こちらも誕生日ケーキ（グレープフルーツタルト）

4月の寅印便

5月の喫茶105号室では本企画「105BOOKS」とともにこれも初披露

6月のご注文の誕生日ケーキ（柑橘のタルト）

オトノハ朝市にゲスト出店

6月の寅印便

7月のご注文の誕生日ケーキ（いちごのタルト）

もひとつ誕生日ケーキ（桃ショート）

もひとつ誕生日ケーキ（チーズケーキ）

ご結婚のお祝い返し用お菓子

電書フリマのデザート制作

ご注文レモンパイ

8月の寅印便

9月のガラスのグループ展

10月の結婚パーティーのウェディングケーキ＆プチフール

ギャラリーみずのそら「Leela」佐藤律子さんの染色装飾品展のカフェお菓子

10月の寅印便の写真は撮り忘れた

11月の結婚パーティー用プチギフト（いちじくパウンド・すだちマシュマロ・ザッハクッキー）

ヨガ教室5周年パーティーお土産用お菓子（いちじくパウンド・ザッハクッキー）

二人展「し ん し ん」出張喫茶105号室1日目

2日目

料理教室のクリスマス会のデザートとお土産お菓子
（デザートはフランボワーズのロールケーキ・ブラウニー・柚子マシュマロ）

お誕生日ケーキ（キャラメル・ポワ）

12月の寅印便も写真撮りわすれ

2010寅印クリスマスケーキ（小）

（大）

偶数月にお届けしている「お届けおかし寅印便」
今月もやりますよ〜
今回は洋酒に漬け込んだレーズンなどのドライフルーツを
いろいろなナッツと一緒に焼き込んだフルーツケーキが入ります

お届けご希望日: 12/17・18・19のいずれかです
価格：2000円　＋　送料　です

内容は
●フルーツケーキ　（5カット）　　 ＜賞味期限　5日＞
●ザッハクッキー　（3つ）　　　　 ＜賞味期限　7日＞
●季節のマシュマロ（手搾り柚子)（1袋) ＜賞味期限 14日＞
●大人のブラウニー　（1つ） ＜賞味期限　5日＞
●クリスマスモチーフクッキー　（1袋） ＜賞味期限　7日＞
です。

ご希望の方は、●ご希望お届け日●お届け先（贈り物の場合はご依頼人も）●数量 をお知らせください
※ご予約〆切は12/12 までとさせていただきます
どうぞよろしくお願いします！

長いようで短かった二人展「し ん し ん」無事終了しました
坂本千明さん、駒ケ嶺三彩さんお二人の不思議と息のあった
まさに「しんしん」と深い森にさまよいこんだような静かで奥深い空間に
足を運んでくださったみなさま、ありがとうございました

そして出張「喫茶105号室」に来てくださったみなさま
本当にありがとうございます
今回は普段と違い、ギャラリーみずのそらでの開催ということで
はじめましての方にたくさんお会いできてとってもうれしかったです

今回は23日・27日それぞれメニューを変えて
しかも普段とはちがう盛り合わせのプレートでした
ひとつのお皿の上で食感や味の組み合せが楽しめるよういろいろ考えてみました
ありがたいことに両日来てくださった猛者（笑）の方々には
赤い森・黒い森それぞれのプレートの違いをかんじていただけたかなぁと思います

こんな新しいチャレンジに挑戦できるきっかけをくれた坂本さん駒ケ嶺さん
には本当に感謝しています
そしてみずのそらのオーナー小峰さん、そのちゃんにも感謝！
おもしろキャラのそのちゃんとお二人に案内して頂いた西荻ごはん
すごく楽しくおいしかったな〜
そしていつも一緒に105を盛り上げてくれるうさ氏、いろいろ助けてくれるこじま氏にも感謝！

初日に森だったこのあたり、最終日にはすっかり伐採され林になっていました
わたしも1本伐採してしまった・・

今回の坂本さんの作品でいちばんすきだったのがこの右側のもの
嫁入りしていったようです

駒ケ嶺さんのお皿は本当に使いやすい
この奥の徳利、晩酌用に買いました　むふふ〜

黒板のイラストや文字はby坂本さんです

自然光のたっぷり入るカフェは気持ちよかった〜

こちら23日の「赤い森プレート」

そして27日の「黒い森プレート」

「し ん し ん」がおわり、完全にヌケガラ状態のわたし
あまりにボケ〜っとしすぎていたのかカッターで指を切り、5針も縫う始末
なんたるアホさ加減
そんな自分に呆れつつも気を引き締めて師走を走り抜けます

今年もクリスマスケーキ（限定数）や寅印便（焼き菓子詰め合わせ）もやりますよ〜
詳しくは後ほど

とっても遅くなりましたが
11月の喫茶105号室に来てくださったみなさま、ありがとうございます！

今回は懐かしい定番のおやつということで
懐かしのしっかりプリンとレモンパイでした
いつも以上にどちらも好評だったようでとってもうれしい
プリンはシンプルなお菓子なので卵と牛乳にこだわりました
（写真撮り忘れました・・）
レモンパイは上のメレンゲにもレモンの皮を混ぜ込んで
爽やかに仕上げました

今回のメニューは好評だったので、またいつかやろうと思います