日々のこと おかしのこと

きのうはお彼岸
お彼岸といえばやっぱりおはぎ
ということで、かねてより作ってみたかったおはぎ作りに挑戦

あんこ 大好きなんです

朝一番で小豆を煮る
小豆ってなんともいえない深い赤茶色でツヤッツヤ
かわいらしい豆だ
2回茹でこぼしてからやっと本煮に入る
約１時間半くらい弱火でコトコト
煮ゆでこぼすたびに水分を含んでふっくらしていくお豆ちゃん
どんどん愛着が湧いてきて出来上がったときは感動！
あんなコがこんなになるなんて！
大好きなあんこが自分で作れるなんて！

ごはんも炊き上がって最後の仕上げ
かるくつぶして丸めた米をあんこで包んでいく
初めはあんこが厚くなっちゃってうまく包めない

あーここに田舎のおばあちゃんがいたらなあ
一緒におはぎ作りしてくれたらなあ
きっとリズミカルにどんどんできちゃうんだろうなあ
なんて妄想しつつ、無心で包んでいく
幼いころの泥だんご作りを思いだして楽しくなった

とうとう出来上がり！
はじめてのおはぎは、あんこも米の炊き具合もまだまだだったけど
おいしくできたと思う
余計なもの入ってないしね
27個もできたので近所や友達に配って歩いた
はじめておはぎだから、ちょっと心配だけど・・

あんこ炊きって大変だけど楽しい時間だな
映画の「めがね」のサクラさんも小豆を煮てたなあ
なんだか静かな時間が流れるのがすごくよかった
また作ろうっと

だーいすきな桃をコンポートにした
すぅーっと皮がむけると最高にきもちいい

ちょっとバニラが強すぎたような・・・
でもなかなかおいしくできた
カンタンだけどなんだか立派なデザートだな　コンポートって

前はよく作っていたこのデザート

甘さひかえめの豆乳のプリン
黒砂糖で作った蜜をかけてたべる

つるんとした舌ざわりが身上
豆乳のやさしい香りがほんのり

ぶり返した暑さにもぴったり

阿佐ヶ谷においしい店がまた　できた

ドーナッツのお店　その名も「はらドーナッツ」

神戸にある「原とうふ店」の豆乳とおからをつかってるんだって
ちょっと小ぶりだからいくつも食べられちゃう
その日によっていろんな味があるみたい（10種類くらい）
プレーンなはらドーナッツは、もちもちふんわりで素朴なお味

神戸本店に続き、東京は吉祥寺、阿佐ヶ谷にオープンしたらしい

“安心おやつ”っていうのがいいね
本当にホッとするなつかしい味
こりゃ、散歩がてらちょこちょこ行っちゃいそうだなぁ

フジロックで食べたおいしかったもの達BEST5

「さくらぐみ」のピザ（ヘヴン）
「博多白天」のとんこつラーメン（パレスオブワンダー）
「SSS」の博多もつ鍋（アヴァロン）
「SSS」のマヨネーズ明太ポテト（アヴァロン）
「森のハイジカレー」のハイジカレー（ところ天国）

どれもおいしくて順位はつけられません．．
でも1位はやっぱり「さくらぐみ」のピザかなぁ
兵庫県のお店だからなかなか食べにいけないしね
HPみたらピザ以外のメニューも本当においしそうだから
もし兵庫にいくことがあったら是非とも寄りたい！

フジでのごはんはおいしいものいっぱいなんだけど
やっぱりジャンクなものが多くて
帰ってきてから、魚とか野菜がモーレツに食べたくなった

というわけで大好きなコレを作った
夏野菜の揚げびたし
茄子・ししとう・パプリカ・かぼちゃ・鶏むね肉　

素揚げしてお酢をきかせただしにつけていく

あぁ・・
体にしみこむ　しみこむ
あぁ、　おいしい

それにしても、うちって何人家族だっけ？（笑）
ま、いっか常備菜ってことで

やっぱりコレですな

やかんでたっぷり作って
あんまり冷やさないでガブガブ飲むのがいい

3連休初日のどようび
「銚電スリーナイン」というお芝居を観に行ってきた

銚電（銚子電鉄）は、鉄道事業の赤字をぬれ煎餅で補っていることで有名な
銚子駅から外川駅までを走る電車だ
このいま話題の銚電ではいろいろなおもしろい企画をやっていて
（車内で結婚式を挙げた人もいるらしい！）
今回は車内でお芝居をするという試みだった

東京駅から特急で2時間ちょっとで銚子駅に着いたのは13：30ごろ
まずは寿司で腹ごしらえ
それから銚電の出発時間まで銚子の町をうろうろ
帰りはあまり時間がないのでお土産も買った（銚子名物木の葉パン旨い！）

出発時間ちかくに銚電のホームに行く
なんと、JRのホームの端っこが銚電のホームになっていた
劇団の人にチケットを渡すと
銚電の乗車券についている無料券と引き換えにぬれ煎餅をくれた
この電車、2両編成なんだけど今回は、お芝居用と一般客用に車両が分かれていた

＊実はチケットも売り切れ、わたしの行った19日で終了しているんだけど
9月に再公演が決まったらしく、これから行く人もいるかもしれないので
内容は書かないでおくことにします

観客は普通に車内の席に座り、役者も電車の乗っているという設定で
席に座ったり歩きまわったりするので、
半参加型というか自分もお芝居の背景の一部になっているような感覚がおもしろかった
始発駅の銚子駅から終点の外川駅までの約20分間で芝居の前半が演じられる
外川駅に着き、約2時間の休憩（というか散策タイム）の後、
また銚子駅へと戻る車内で、芝居の後半部分が演じられる

実際に動いている車内でリアルタイムに演じられるということが
すごくおもしろかった
移りゆく車窓からの景色も芝居の一部だし、
途中の駅で停車しドアが開いたり、閉まったりするのも
芝居の一部なわけで、自然なんだけどおもしろい効果を与えていた
車内だけでなく、銚子〜外川駅までのリアルな時間そのままを
効果的に芝居に取り入れているところがすごいな〜と感心

終点外川駅では友人O氏もいて、彼が今回このお芝居に関わった
写真を使った企画の受付をしていた
どんな企画かというのはお芝居の内容に関係するので書かないでおきます

教えてもらった“フ”が10こで豆腐と読む豆腐屋さんに行ったり
（おばちゃんがたくさん豆腐を食べさせてくれた！）
海でたそがれたりと、終点外川駅も満喫できた

銚子、すごーく遠かったけど大満足の旅だった
「銚電スリーナイン」もよかったら是非！
すごくおすすめ！

この週末　モーレツに暑い
暑さにはからきし弱いわたし　すぐふんにゃりしてしまう
しかも冷房も大の苦手
だからここ6年間、家では冷房ナシ生活だ
一人暮らしでは余裕がなくて冷房もつけられなかった、っていうのもあるんだけど・・

そんなわたしが編み出した（？）暑さのしのぎ法はズバリ「寝ること」
寝ちゃえば暑いのもわからないから（笑）
だから暑いとよく寝ていた
汗だくで目覚めるんだけども
暑くて寝られないでしょ、と思うだろうけど、これがよく寝られるんだな
この週末もよく寝たなぁ

あとは、「辛いもの食べて汗をかくこと」

というわけで、昨夜はピリ辛麻婆豆腐
こじま氏の得意料理のひとつで、花椒たっぷりで香りもおいしい
最近は近くの沖縄食材屋さんで島豆腐を仕入れてきて作るから
水切りなしで崩れないから余計においしい気がする

さぁて、今夜はこの間教わってきたカレーでも作ろうかな

実家の庭にはすももの木がある
ことしも母さんからすももがたくさん送られてきた
母さんはいつも葉っぱつきで送ってくれるから
もぎたてそのまま感をかんじられてうれしい
そのすももで大好きなジャムを作った
濃い赤がきれい
パンやヨーグルトと一緒に食べてもおいしいけど
炭酸で割って飲むのもおいしい

割るといえば、プラムシロップが飲んでみたくて作ってみた
こちらは八百屋で仕入れたプラム
ジャムと同じ要領だ
黄色みが強いピンクいろ
早速、炭酸で割って飲む
こちらは酸味が強めですっきりとおいしい

もう少ししたら梅シロップもできるし
夏のシュワシュワドリンク盛りだくさんだ
ことしも暑くなりそうだけど、シュワシュワドリンクで乗り切るぞー