日々のこと おかしのこと

先週のこと
どようび
ずっといってみたかった「カモシカ」にいってきた
カモシカっていうのはオカズデザインのアトリエで食にまつわるいろんなイベントを開催している
今回は「喫茶カモシカ」ということで、喫茶店ぽいメニューで予約なしで
ふらっと行けるので楽しみにしていた
でも土曜日だし最終日だから混むだろうなぁと思って
開店前に行って大正解！
あとからあとからお客さんがやってきてビックリ！
大人気だなぁ

はじめてのカモシカ、すごく素敵な場所だった
古い一軒家の1階部分を直しすぎず、キレイにしすぎず
絶妙なバランスでうまく手を加えて作っていた
モダンでキレイすぎる空間ってどうも落ち着かないんだけど
ここはシンプルですっきりしているんだけど、あったかいかんじがして
すごくのんびりできた

そして、お待ちかねのごはん
グラタン定食とコロッケ定食とレモネードとコーヒー
〆にチーズケーキ
定食にはスープとサラダがつくんだけど、コレがもーとにかくシンプル！
カリフラワーのポタージュなんて生クリームやら牛乳やら入れたくなっちゃうけど
だしとカリフラワーと塩と茹で汁のみだって！
シンプルなんだけどカリフラワーの旨味がブワーッとひろがって
しみじみおいしいなぁと感じるやさしい味
グラタンもコロッケも余計なものが一切ないシンプルな材料だけで
作ってるんだけど、本当にしっかりと美味しかった
大満足でショートブレッドとカモシカ手ぬぐいをおみやげに
ほかにもクロックムッシュやらバタートーストやらフルーツサンドやら
気になるメニューに後ろ髪ひかれつつカモシカを後にする

その後、体調がいまいちなこじま氏と別れてひとり千石へ
前に味噌作り教室にいった塩山奈央さんのアトリエまめわぞ
ここで開催中の「須藤拓也陶展」が気になっていたのだ

てびねりで作られた陶がたくさん並んでいた
気になるものはいくつもあったけど、結構お高い・・
う〜ん。。と悩んで、もうひとつのお目当てセトキョウコさんのごはんを食べることにした
カモシカでしっかり食べちゃったから軽めに、と
野菜のお惣菜セット
（キンカンとお野菜のマリネ・青菜とリンゴのチーズ白和え・半干し白菜の甘辛ソース・キノコあんをのせた蒸し豆腐）
と柚子生姜茶と黒豆のロールケーキ

前に食べたときも思ったけどセトさんの作るごはんは
野菜がおいしくていくらでも食べられちゃうんだよな
オカズデザインのごはんとは全然タイプが違うんだけどすごく好きな味
半干し白菜はちょっとフライパンで焦げ目をつけて
甘辛い味噌ベース？のソースで食べるんだけど
白菜の甘みが際立って地味だけど　あぁ、おいしいって思った

そして柚子生姜茶
よくある柚子茶に生姜の千切りも入ってるんだけど
これが生姜効果なのか体がホカホカしてきた
生姜も柚子もすくってきれいに食べちゃった
コレはいいね　つくってみよう

そしてごはんは須藤さんの器に盛られてでてきたんだけど
柚子生姜茶の入っていた器のふちの口にあたるかんじがすごく良くて
これを頂いて買えることに
やっぱり器って実際使ってみると違いがわかるんだなぁって改めて実感

千石をあとにして有楽町へ
東京国際フォーラムにて上原ひろみのライヴ
体調がイマイチのこじま氏に代わって急遽ひさしぶりの友人チズと
久しぶりの再会につもった話に花が咲くこと咲くこと！
ひろみが出てくる直前まで話しまくる

そしてライヴが始まった
ほんとにダメだ
ひろみの音ってはじめの一音か二音聴いただけで涙がでちゃうんだよね
もうほんと、スイッチみたいに

しかも大好きな　「I Got Rhythm」ときたらもう！
楽しくてたまらないんだけど涙が・・

はじめてのひろみピアノソロライヴ
どんなだろう？と思ってたら9月の東京JAZZと同じようなセットリストだった
でも勢いっていうか気合いが違う
いつもすごいけど、それに輪をかけて気合いが入ってるような気がした
その証拠にいつも以上にうなって歌いながら弾いてた

大好きなシュークリームのことを思って作った曲「Choux a la creme」
どんだけシュークリーム好きなんだよー！ってつっこみたくなるほど
シュークリームへの愛が溢れた演奏におもわずにんまり
故郷をおもって作った大好きな曲「Green Tea Farm」ではまたまた涙

3つの曲からなる曲「Viva! Vegas」の最後の「The Gambler」は
本当に楽しかったなぁ
観客とひろみとピアノみんな　スロットマシーン運だめし
みんなもひろみもひとつになった瞬間　

やっぱりこの人って天才だな
天才だけど努力根性を信条にしてるところがまたいい
すごく謙虚でいつも感謝の心をわすれないのが伝わってくる

ひろみのライヴをみるたびに心新たにいろいろがんばらにゃ！と思う
はじめてみたチズも感動してたみたい
興奮冷めやらぬまま、ちゃんぽん食べてまた語り合って帰った

ふぅ　動き回って　いろいろ刺激を受けた先週末だったな

今日の晩ごはんは「揚げうどんの土鍋仕立て」
去年ほぼ日で土楽の土鍋を買って
まず一番最初に作ったのがコレだった

シンプルなんだけど意外と手間もかかるし、結構贅沢なこのメニュー
食べていたく感動したんだけど、それっきり作ってなかった
寒くなってきたし、こじま氏もカゼっぽいしで久しぶりに作ることに

あぁ、やっぱり悶絶しちゃう旨さでした
うどんを一本ずつ揚げるとか（結構時間がかかる）
すごく贅沢に鰹節使うとか（1Lにかつおぶし100gくらい ）
そんなことはどうでもよくなっちゃうくらい旨い

ちなみに2人でうどん3人前、万能ねぎ2束もペロリ！
薬味のおろし生姜と柚子と七味がまた良いのだよねぇ〜
だしも当たり前だけどたまらない美味しさ
揚げたうどんは時間の経過とともに美味しいおだしを吸って食感を変えていくんだけど
最初は食べたことのないような不思議な固さで
だんだんと柔らかくしんなりしてくる
小麦粉をまぶして揚げるから、汁もすこしトロッとしていて
さらに暖まるんだよなぁ
出来上がりの仕上げにまわしかける生姜汁も効いてるんだろな

一度おためしアレ！
ほっかほかのまま　もう寝るとするかな

あ、レシピはココ

3連休2日目の今日はフリマの予定だったんだけど雨で中止
残念無念でお昼から吉祥寺へ
小匙舎＋みずたま雑貨店で開催中の「森の国、バルトの手仕事展」が気になっていたのだ
あったかそうなラトヴィアの手編みの手袋や靴下、木製品などがいっぱいでわくわく！
友人の誕生日プレゼントにあったか靴下、そしてアムステルダムのカードをお持ち帰り
こんなかわいいアメももらっちゃった
フィンランドの昔からあるアメなんだとか
かわいいなぁ

そしてちょっぴり吉祥寺うろうろしてから
阿佐ヶ谷の和菓子屋うさぎやでおやつにどら焼きを買って帰る
と、お店からでてきたらsakamotoさんにバッタリ
買い物帰りだったみたい
持ってた買い物バッグからわさわさ顔出してるのは大根？と聞いたら
「すずらん通りで50円だった」とのお得情報ゲット！
すずらん通りでときどきやってる吾妻町・南相馬市の特産品市がまた来てるみたい
おかげさまで葉っぱ＆泥つき大根50円也ゲット！
おいしそうな新鮮野菜たちを前にガマンできずいろいろ買い込む
葉っぱつきにんじん（すごく立派！）２本入り150円
赤かぶ　100円
枝付き唐辛子　150円

新鮮野菜はなんだか興奮しちゃうね

今夜のおかずは大根と手羽先の煮物
こういう煮物って色濃いめのレシピが多いけど
調べてたら色薄めなんだけど美味しそうなレシピを発見したのでやってみる
それからsakamotoさんに教わったレシピで一品
ざくざく大根菜と油揚げ・干しえび・大根の皮と面取りした残りをごま油で炒めて
さとう・醤油・酒で味付けてごまかけたもの
それからにんじんと人参の葉のかき揚げ
残り物のおからひじきと南瓜の炊いたの
なんだか久々に豪華メニューになった

大根と手羽先の旨いことといったら！もう！
このレシピはいただきだなー
明日の方がおいしいらしいのでさらに楽しみ
大根の葉っぱもウマウマ！
あしたごはんにのっけて食べるのが楽しみすぎる
にんじん葉のかき揚げも絶品
春のたらの芽の天ぷらを彷彿とさせる香りがたまりません
多めにできたから、あしたはうどんかなんかにのせて食べようっと

葉っぱつき野菜ってお得だなーほんと

今日はパパッとおひるすませていつもより遠くへ
谷中銀座も素通り
へび道目指してスタスタ歩くもたどり着けず断念
でもあっという間に千駄木駅
こんなに近かったのかあ
帰り道マミーズってお店の
アメリカのママが作るようなアップルパイをお土産に

あ〜いい汗かいた昼休み
まだまだ谷根千シリーズはつづく

ぶらり谷中シリーズ
今日は「あづま家」さんでオムライス

なんだかものすごく落ち着くお店
あーこのまま仕事サボって
クリームソーダやら白玉あんみつやら飲んだり食べたりしつつ
まったり読書でもしたくなる

オムライスは割と多め
卵は半熟じゃないところがらしくていい
おいしかった！
バラつきナフキンも素敵

あとから入ってきたおじいちゃんもオムライスを注文してた
そして店内わたし以外おじいちゃんしかいない
さすが谷中だ

今日も谷中へ
「川むら」という蕎麦屋でもりそば
かなり細めの麺なんだけどプリプリしていて旨し
蕎麦湯もゴクゴク

その後ふらっとお茶屋さんに入ったら
「お客さまお茶が入りました〜」
て煎茶を出してくれた
蕎麦のあとの煎茶なんてうれしい

きのうのあのコもきのうの場所でのびのびー

日暮里に毎日通う日々もあと2ヵ月あまり
というわけで、谷中日暮里とら散歩

今日は前から気になってた「マロ」でナポリタン
かなーり彫りの深いガイジンみたいなおやじと
サングラスの奥がどんなかきになるスナックのママさん風のおばちゃんの店

ランチだと味噌汁とコーヒーが付くらしく
ナポリタンと一緒にわかめ・キャベツ・とうふの味噌汁がでてきた
期待どおりのお味に大満足

帰りはゆうやけだんだんで日なたぼっこ中のネコと遭遇
気持ちよさそう！

まだまだ工事中の日暮里駅
修悦体も健在だ

今年の朝霧JAMいい天気だったー
2日目からはどピーカン！
富士山はもちろん
ほかの山々も山肌がきれいに見えてすごく近くに感じた

今回は去年以上にライブ見なかったなあ
その分キャンプは満喫
晩ごはんのさんまパエリアときのこパエリア
朝ごはんのポトフとバゲットとパテとくだもの
どれもおいしかったー！
お玉事件(？)なんかもあって最高に楽しかった

あまりの楽しさに来月もキャンプすること決定
パラグライダーもやりたいな
すでに今から楽しみだ

帰ってきてからすっかりカゼっぴき
荷ほどきも終わらないままゴロゴロ週末

あ、でも毎月恒例のオトノハ朝市にはいってきた！
dans la natureのなっちゃんのマフィンはもー絶品で！
今日はタルトをお買い上げ　
ポチコロちゃんのベーグルとオトノハの炒飯・海老トーストも
手作りのものはやっぱりいい

カゼっぴきのわたしの唯一の楽しみはコレ
南仏でみつけた「世界のおもちゃをあつめました」ってかんじの上品なマダムのお店
ここで出会って一目ボレして旅の想いでに！なんて口実つけて
連れて帰ってきた『ソリティア』というゲーム
ハンズなんかにも売ってるけど　この駒が天然石っていうのに惚れた
しかも全部が違う石なんて！　素敵だー

ルールと遊び方はものすごく単純　
だけどすごく難しくてなかなかクリアできないんだなぁ
あと1回　あと1回と言いつつ際限なく繰り返し
気づけばびっくりするくらい時間が経ってる

あぁ、危険なモノ連れて帰っちゃったな　

きのうの昼休み、会社のまわりを散歩
今まで行ったことのない方向をうろちょろしてたらいい雰囲気のお店発見

今日のランチは『デュエット』でドライカレー

ランチサービスで珈琲とスープがついて780円也

たのしみ〜！