日々のこと おかしのこと

今回の喫茶105号室に
素敵なゲストが2組参加してくれることになりました
ちょっとご紹介します

:::Nene de la neige（ネネ・ドゥ・ラ・ネージュ）:::

　最近わたしも参加させてもらっている吹きガラスの作家さん達のグループ展
　そのメンバーのひとりのゆきえさん
　わたしと同じく吹きガラスではないものを展示しています
　去年出されていたお手製の刺繍カードが本当に素敵だったので
　展示してもらうことになりました
　今回はバレンタインにちなんだレース編みメインのカードをいくつか
　制作してくださるようです
　今回のテーマ「ち・よ・こ・れ・い・と」にちなんだ作品も並ぶとのこと
　わたしも今から楽しみです

:::unpeu（アンプ）:::

　とてもアグレッシブで行動的でいつも刺激を受けている友人のひとり　
　キョーコちゃん
　彼女は自らアクセサリーのブランド（unpeu）を立ち上げようとしています　
　もうすぐ、海外にアクセサリーの勉強にいく予定とか
　実は前にも一度、105に作品を展示してもらったことがあります
　そのときの作品と今の作品では、雰囲気がずいぶん変わっているように見えるので
　（わたしもまだ写真でしかみていないのです）
　実物をみるのが楽しみです

そんなふたりの作品が今回の105に並びます
展示だけでなく販売もしていますので、お気に入りをみつけにきてください
寅印のチョコまみれ菓子たちもよろしくお願いしまーす！
只今、チョコにまみれて絶賛制作中です

ご予約〆切は2/3です

遅くなっちゃいました・・が、MENU決まりました！

■喫茶105号室・10冬
　　　〜ち・よ・こ・れ・い・と の巻〜■
□MENU□
■赤いフルーツのガナッシュタルト
■大人のチョコレートタルト
■チョコきんかんパウンド

■ちびマンディアン（チョコレートのナッツとドライフルーツのせ）
■がっつりマンディアン（板チョコブロックタイプ）
■柚子クレヨン（オランジェットの柚子ヴァージョン）
■ザッハクッキー
■木いちごマシュマロ

今回はテーマどおり、チョコたっぷりメニューです
チョコレート中毒のアナタ、是非ともお越し下さいませ〜！
メニューはもう少し増えるかも？
来てくださるという方は
●人数●だいたいのご来店予定時間をメールにてお知らせください
折り返し105の場所や行き方をご案内します

今年最初の喫茶105号室のおしらせです
今年は毎月やっていきますよー
さぁ、はりきっていきます！

　■喫茶105号室　第18弾■
　　　〜’10冬　ち・よ・こ・れ・い・と　の巻〜

　日時: 2/7（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 2/3

2月はやっぱりチョコレートでしょ！
ってことで、いろんなチョコレートのお菓子を作ります
あれもこれも、作りたいものが多くて迷っちゃうな　何にしよう？
MENUは後ほど発表しますよ
友だち誘ってみんなで遊びにきてくださ〜い
来てくださるという方は
●人数●だいたいのご来店予定時間をメールにてお知らせください
折り返し105の場所や行き方をご案内します

こないだの105のあと、実は調子にのってワインを飲み過ぎ
悪酔いして気持ち悪くなっちゃった
翌日のきのうも二日酔い気味でした・・

そんなこんなでいろいろ遅くなっちゃったわけで・・
でもワインは旨いなぁ（笑）
そんなには飲めないんだけどね

もうすぐ大好きないづづの無濾過のやつも出るし
楽しみだなぁ

では105アルバム〜

にちようびの105に足を運んでくださったみなさま
ありがとうございました！

時期的にカゼが流行っていて、
急な発熱でお会いできなかった方も2組ほどいて残念！
その後調子はどうでしょう？

実は今回、ドリンク担当のうさ氏も金曜日に熱を出して
にちようび来れるかどうかあやしくてヒヤヒヤしてました

以前一度105号室の番外編「いちまるごはん」のとき
うささんは参加できず、ドリンク持ち込みなんてこともあったけど
今回はあまりに間際すぎだし、温かい飲み物が恋しい季節だけに
ドリンクなしだけは避けたくて、うさ氏指導のもと
わたしがドリンクもやるしかない、と覚悟してたんだけど
結果的には回復していつもどおりにできてほっとしました

たまにしか開催してない喫茶105号室でこれなんだから
商売を生業にされてる方はつくづく体が資本だよなあ
、と改めて実感

ひとりでやっていくってやっぱりたいへんだな
かえがきかないってその人じゃなきゃダメってことで
かっこよくてすごいことだけど大変なんだなあ
なんていろいろ考えてしまいました

中学卒業ぶり（なんと18年ぶり！）に再会した友人やら
まいどありがとうございます！な方やら
みなさま本当にありがとうございました
そして美味しいお土産もありがとうございます

プチフランスな105楽しんでもらえたでしょうか？
年内は今回が最後となりまた来年1月に開催予定です
これからもよろしくお願いします

あ、12月は今年もクリスマスケーキ予約販売します
こちらもよろしく〜！
詳しくはまたのちほど

パリブレストのシューが焼けた

さて、パリブレストとは・・・
　1891年パリとブレストというフランスのふたつの都市の間で行われた
　自転車レースを記念して作られたお菓子
　当時のパリのパティシエが車輪の形をイメージして作ったそう

シュークリームだとカジュアルだけど
この形とこの名前だとちょっと気取ったかんじになるなあ

今回はナッツが盛りだくさんで、食感も楽しいです！
さらにナッツ味のクリームを絞ります〜

■喫茶105号室■
〜09秋・秋はフランスのかほりの巻〜

日時:11/8(日)12:00〜20:00
場所:わたしの自宅(南阿佐ヶ谷)

本日いっぱいでご予約締め切らせていただきます
ちょこちょこご予約いただいてますが
まだまだ余裕あるので是非お越しください！

そしていくつかメニュー追加します
□ヘーゼル
□ほろり
□マカデミアンボール

もしかするとフランスっぽいサラダなんかも出せるかも‥？

週末の予定がまだの方、よろしければ遊びにきてくださいませ〜

ずいぶん遅くなっちゃいましたがMENU発表します

■喫茶105号室・09秋
　　　〜秋はフランスのかほりの巻〜■
□MENU□

■パリブレスト
■りんごのタルト
■ミラベルのタルト
■プティ・マドレーヌ
■ザッハクッキー
■すだちのギモーブ

こんな感じで秋とフランスたっぷりのお菓子を作ります
MENUはもうすこし増えるかも・・・？

ご予約お待ちしております！
ご予約の〆切は11/3です
フランスお土産プティ・マルシェも同時開催します
お楽しみに！

フランス旅の思い出も書けてないままだけど
とりあえず次回の105のお知らせです

■喫茶105号室・09秋
　　　〜秋はフランスのかほりの巻〜■

日時： 　11/8（日）12:00〜20:00
場所：　　わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
お申し込み締切：　11/3

次回はフランス旅行のお土産をテーマに
フランスっぽいお菓子を中心に作ろうと思います
そして、パリの蚤の市や雑貨屋さんや日用品店などで
ちょこっとずつ集めてきたものもすこしですが販売する予定です
お楽しみに！

明日は早起きして富士山の麓までビューン！
でっかい富士山と仲間と一緒に音楽と自然とたわむれてきま〜す！
おやすみなさい

いやー
今回はひさしぶりに30人を超えるお客様にご来店いただきました
ありがたや　ありがたやー

まいどありがとうの人も　はじめましての人も
ありがとうございました
のんびり　ほっこりしていただけたでしょうか？

新しい試みだった本企画
好評だったようでうれしいです
本をいろいろ手に取って結構真剣に選んでいる姿とか
「読むの楽しみ〜！」とうれしそうに言っている姿とか
ちょっとニンマリしながら見てました
どの本にした？って見せてもらうと
その人のイメージとピッタリの本を選んでいるのも
おもしろいなぁと思ったり・・
この企画、次回も是非やりたいと思います
（本の目利きのおふたり、ありがとうございました！）

そして古道具屋さん「part of life」の出張展示販売
わが家の玄関と階段部分があっという間に古道具屋さんになっていて
すごく不思議なかんじでした
プロのスタイリングって違うなーって感心しきり
なにげなーく置いてるのにすごくカッコいい空間ができあがっていて
どこを撮っても絵になるんだよなぁ
お客さんにも気に入っていただけたようでうれしいです
桃の黒い塗りのお皿　気がつきました？
手書きの桃がかわいくて　わたしもおもわずお買い上げしちゃった

今回のお菓子とドリンクはいかがだったでしょうか？
「桃色と白色のモモデザート」の桃ソース　大好評でした
アレ、試作の段階で結構苦しんだので喜んでもらえてうれしかった
桃ってすぐ茶色く変色しちゃうから難しくて・・
結局、作り置きしないでそのつど作ることで
あのかわいらしい桃色ソースを無事、目でも舌でも味わってもらえました

ドリンクは今回、暑さのせいか梅ジュースが人気でした　
やっぱり夏は梅ソーダ！
でも冷たい日本茶も隠れた人気メニューでした
わたしも味見したけど、一口飲んだらサーッと爽やかな風が吹き抜けて
森の中にいるみたいなすごく気持ちのいいスッキリとした味でした
次回は是非、いろんなドリンクをお試しください

今回、わたしにとってすごく記念になる105となった
あたらしい試みもそうだけど最高にうれしいごほうびがあった
なんと、あの大好きなミュージシャン「中山うり」ちゃんが来てくれたのだ！！
なんだかちょっと信じられなくて、月曜日目が覚めたとき
きのうのアレは夢だっけ？？ってわからなくなって
105ノートをみたら、そこに確かにうりちゃんの描いてくれた猫の絵があって
ホントだったんだなぁ、ってうれしくなった
細々とだけど4年間続けてきてよかった！

これからもがんばって続けるぞー
どうぞよろしくおねがいします

あ、そうそう！
本を読んだ感想ぜひとも聞かせてください！
寅印菓子屋サイトのこちらまで送ってください
お待ちしてます！