日々のこと おかしのこと

せっせと105準備すすめております

今回のテーマは
『金色と緑色の食材を使ったおかし』
自分で掲げたテーマに悩まされ苦しめられてます
アバウトすぎるテーマは意外と難しいんだなぁ。。

金のおかしのひとつ「ゴールデンマンゴーのマシュマロ」

わたしのマシュマロは卵白をつかわないタイプだから
素材感がたっぷりと感じられるような気がします
口にいれるとふわふわ〜
あとからジュワッとマンゴーがやってきます！
今回はより味を感じられるよう大きめにカットしてみました
オススメです

まだまだご予約受け付けております(〆切は14日です)
お友達誘ってみなさんでほっこりしに来てくださいませ☆

今日はほんとにいい天気
久しぶりにカーテンまで洗濯してスッキリ！

気がつけば来週末に迫ってしまった喫茶105号室
MENU追加しますよ〜

●ゴールデンマンゴーのマシュマロ
●ロッシェ・ココ（抹茶）
マシュマロはふわふわでマンゴー味がジューシーで夏を感じます
こちらも夏っぽい？ココナッツたっぷりの抹茶味ロッシェ・ココはカリカリとおいしいです
ココナッツ好きにはオススメです

MENUはもう少し増えるかも‥？
是非ぜひ、お誘いあわせてお越しくださ〜い！

まだまだ歯の痛みに悩まされる毎日でございます
痛み止めが手放せません
腫れはひいたけど、腫れていたところがあおたんになってます
殴られたあとみたい・・

そんなこんなでかなり遅くなってしまいましたが
105MENUきまりました

■喫茶105号室 第15弾
〜09新緑・5月はグリーンでゴールドですの巻〜■

日時:5月17日（日）12:00〜19:00
場所:わたしの自宅（阿佐ヶ谷）

□MENU□
●ゴールデンパインのキャラメルケーキ
●バジルと松の実のスコーン
●抹茶とホワイトチョコのスコーン
●抹茶のメレンゲ

今のところこんなかんじです
金色がまだ少ないのでいろいろ考え中
MENUはもう少し増える予定です

きてくださるという方は5/14までにメールにてご連絡ください
その際、●参加人数●だいたいのご来店時間を教えてください

みなさまのご来店楽しみにお待ちしております

またまた喫茶105号室やります

■喫茶105号室 第十五弾
〜09新緑・5月はグリーンでゴールドですの巻〜■

日時:5月17日（日）12:00〜19:00
場所:わたしの自宅（阿佐ヶ谷）

5月は新緑とGWということで
グリーンとゴールドをテーマに緑色と金色の材料を使って
お菓子を作ろうと思います

MENUはまだまだ模索中ですが、決まり次第お知らせします

来てくださるという方はメールでご連絡くださいませ

只今、めずらしく頭 フル回転中

毎回異なるテーマでお送りしている喫茶105号室
今年ははりきってたくさん開催するぞー！という意気込みのもと
次回のテーマを考え中

はじめの頃は旬の果物をテーマにしていたけど
とびとびながら4年目ともなると
ネタが尽きてきちゃって…
そんなわけで前回から『和』みたいなアバウトなテーマにしてみた

ちなみにこんなかんじで連想妄想ゲームのはじまりはじまり〜

次回はどうしようかな→
5月のイメージは…→
新緑溢れる、はつらつ、動く→
みどり色→
あとゴールデンウイークだ→
金色？→
みどり色と金色の食べ物なんてどうよ？→
みどり色の果物って？→
みどりって野菜が多いよなあ→
野菜でもいいかも→
金色の食べ物なんかあるか？→‥‥‥

なぁんてかんじで連想してたらいろいろアイデア浮かんできた

すごく悩ましいけど楽しいじかんでもあるんだよなあ

このあいだの105のとき　
いろいろお土産をいただいた
みなさま　ありがとうございます！

その中でもかなりの存在感を放っていた丸い方々
晩白柚　すいか　デコポン
なぜか丸いものが集まってきた

みなさん　すごくおいしそう！
じっくり味わいたいと思います

にちようびの喫茶105号室に足を運んでくださったみなさま
ありがとうございました
寒の戻りで冷たい風のふく中
来ていただいて感謝しています

今回のテーマは『和』ということで
きなこや抹茶や和三盆やさくらを使ったおかし達を作りましたが
気に入っていただけたでしょうか？

ちなみに
＊きなこのプリンには、こっくりとした甘さの和三盆ソース
　カリカリのキャラメリゼピーナツをアクセントに
＊そらまめのパウンドは、バニラシロップで煮たそらまめをペーストにして
　パウンド生地に練り込んで焼きました
＊さくらクッキーは、桜あんと桜の花の塩漬けをたっぷり
＊抹茶クッキーは、抹茶の香りをたっぷりと
＊抹茶とホワイトチョコのスコーンは、抹茶のさわやかな苦みと
　ホワイトチョコの甘さがベストマッチ
＊生キャラメル（さくら）は、生クリームたっぷりで
　ほんのり香るさくら味のとろけるキャラメルに
＊いちごメレンゲは、ほんのりいちご味で桜の口金で絞りました
＊そしていつものジャムサンドのザッハクッキー

いつも違うテーマで作るので、毎回あたらしい発見があって
わたしも楽しいです
人気のあった焼き菓子は定番商品にもしていこうと思っています

今回もたくさんの方々に寅印のお菓子を味わっていただけて
本当にうれしいかぎり
そしていろいろな方からいろいろなお話を聞けるのも本当にうれしい
今回もおいしいお店やら
スペイン旅行の土産話やら
お互いの仕事のこれからについて
などなど、たくさん教えてもらったり、ほう、なるほど！と気づかされたり・・

こんな風に楽しいからやめられないのです

これからも喫茶105号室をよろしくお願いします
次回は5月に開催できたらなぁと思っています

＊今回のお菓子の感想やご意見などもぜひ！

仕込みの途中　
卵白が余ったからメレンゲを作ることにした
ということで、ちょこっとですが
いちごメレンゲMENUに追加になりました！

桜の口金で絞ってみた
ほんとにさくらのカタチだー！かわいい

さむいッス‥

偵察がてら阿佐ヶ谷住宅でやってたフリマに行ってきたら
さくら まだまだでした‥
2分、3分咲きといったところ
咲け咲け〜咲いてくれ〜と叫んでみたけど
この寒さじゃねぇ‥

長く楽しめるのはうれしいけど、みなさんに見てほしかったなぁ
見事な咲きっぷりを
せっかく阿佐ヶ谷まで足を運んでもらえるこのタイミングで

っと書いてたら ちょっと日が射してきました

また明日の朝にでも偵察に行ってみます

あぁ、あったかくならないかなぁ〜

　
　　うさ氏のドリンク飲みつつ花見散歩なんていかが？
　　　

今回の105ではご持参いただいた魔法瓶・水筒・ふたつきタンブラーなどに
うさ氏のドリンクを詰めるという試みをしようと思います
お得感のある価格帯でご用意できるよう考えています

せっかくお花見のできるタイミングなので
105の後（もしくは前でも）うさ氏のドリンクの入った水筒と
寅印のお菓子を携えて
善福寺川沿いでもぶらり散歩していただきたいのです
まだ肌寒いのであったかいお茶があったら
うれしいんじゃないかと思ったわけです

ご希望の方は魔法瓶などの容器をお持ちくださいね