日々のこと おかしのこと

西荻窪のギャラリーみずのそらで開催の二人展「し ん し ん」
とうとう明日20日よりはじまります！！！

会期中に開催の「出張喫茶105号室」のご予約は〆切ましたが
両日、すこし余分にご用意しますので
時間が読めなくて予約できなかったけど食べてみたいな〜、という方は
お声がけくださいね〜

そして、23日も27日も行けないよー（泣）というアナタ！
会期中は毎日焼き菓子を置いておりますので是非！
なくなったらまた焼いて、ちょこちょこ補充にしますので是非！
会期中23、27日以外の日は、テイクアウト用の焼き菓子もカフェスペースで
お召し上がりいただけます

★今回の「出張喫茶105号室」では、この「し ん し ん」だけのスペシャルコラボが２つあります
　ひとつは特製プレートのお皿
　これは今回の二人展の陶担当（？）駒ケ嶺三彩さんに作っていただきました！
　どんなものにもさっと馴染む駒ケ嶺さんのお皿、
　いろんな意味でスペシャルなプレートになりそうです

　もうひとつは特製プレートについてくるどうぶつクッキーの帯
　こちらは二人展の版画担当（？）坂本千明さんに作っていただきました！
　テーマである森をイメージした版画を一枚一枚刷ったものをカットして帯にしています
　どちらも豪華なコラボで、わたしも今からワクワクです

★そして、寅印的「し ん し ん」スペシャルとして
　限定「森のおやつセット」をご用意します
　内容は、ちびフルーツケーキとクッキーとバーチ・ディ・ダーマです
　フルーツケーキには、洋酒漬けのドライフルーツと木の実がたっぷり入れ
　ちいさなクグロフ型で焼きました
　クッキーは、森の木の実や果物、動物の型で抜きました
　バーチ・ディ・ダーマはイタリア語で「貴婦人のキス」という意味で
　アーモンドパウダーたっぷりのまあるいクッキーにチョコレートを挟んだ
　ちいさなお菓子です
　こちらは数量限定ですのでお早めに〜

★限定セット以外のテイクアウト焼き菓子は
　ザッハクッキー
　3種類の胡椒のクッキー　
　季節のマシュマロ（手搾り柚子）
　抹茶とホワイトチョコのスコーン
　などをお持ちする予定です

わたしもすごーく楽しみにしていた「し ん し ん」
とうとうはじまると思うと今もお菓子を焼きながら
にんまりしてしまう私です

ぜひぜひ、お越し下さいませ〜！　お待ちしております！
二人展「し ん し ん」について詳しくはこちら→★

なんと11月は通常の第１にちようびに加えて
さらに2回、合計3回も開催しちゃいますよ、喫茶105号室。

阿佐ヶ谷仲間で、105の地図も描いてくださったイラストレーターの坂本千明さんと
グループ展でもお世話になったギャラリーCONTEXT-Sのスタッフでもある陶芸家の駒ケ嶺三彩さんの二人展が開催されます。

坂本さんの作品（紙版画）は、ブログのマウス絵とは180度違います（笑）
繊細で静かでじぃーっとみていると、しんとした空間に吸い込まれそうになる。
わたしは版画もマウス絵もどちらも大好きです。
駒ケ嶺さんの作品は決して派手ではないんだけれど、すっと芯が通っている。
でも食べ物の邪魔をしないでさらっと馴染んでしまうので、とても使いやすいです。
どちらも大好きな作家さんなので、どんな2人展になるのかとても楽しみ。

そんな楽しみな展覧会に、なんと寅印菓子屋誘っていただきました。
会期中の2日間（11/23、27）喫茶105号室が西荻窪に出張しちゃいます！
この2日間は、いつもの105号室とはちょっと違ったメニューをご用意します。
それぞれ異なるお菓子をご用意しますので、お好みのメニューの日にお越し下さい。
もちろん2日とも！という方も大歓迎です。
うさ氏のドリンク達ももちろんありますよー

11/23（火・祝）『赤い森プレート』　
ベリーとクルミのロールケーキ＋チーズのタルト＋森のどうぶつクッキー
11/27（土）『黒い森プレート』
栗とナッツのロールケーキ＋ベリーのチョコタルト＋森のどうぶつクッキー

切り株をイメージしたロールケーキとタルトの組み合せです
楽しいどうぶつクッキーもついてきますよ

★出張喫茶105号室の2日間（11/23、27）はご予約制となります。
★ご予約は10/15（金）20時より受付いたします。
　ご予約の際は●お越しの日にち（23か27のどちらか)
　　　　　　　●時間（下記の時間帯よりお選びください）
　　　　　　　●お名前
　　　　　　　●人数
　　　　　　　●電話番号
　をメールにてご連絡ください。
　メールは、コチラまで→ tora_jirushi★yahoo.co.jp （★を@に変えてください）
★ご予約〆切は両日ともに11/15（月）となります。

〈ご予約時間帯〉
11/23(火・祝)　　　　　11/27(土)
　　12:00〜　満席です　　　12:00〜　◯
　　13:30〜　満席です　　　13:30〜　◯
　　15:00〜　満席です　　　15:00〜　◯
　　16:30〜　◯　　　　　　16:30〜　◯
　　18:00〜　◯　　　　　　18:00〜　◯
　　

★会期中はテイクアウトのお菓子も販売します。
　定番のお菓子に加えて、新作もいくつかご用意できたら・・と思ってます
★最新のご予約状況についてはこちらのブログでご確認ください。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

駒ケ嶺三彩（陶芸）＋　坂本千明（紙版画）二人展

『 し ん し ん 』 深く、静かに、ゆれる森。 　
　　　　　　　　
2010年11月20日（土）～28日（日）　
12：00～19：00 ※22日（月）は休廊　※最終日は17：00まで
ギャラリーみずのそら
〒167-0042　杉並区西荻北5-25-2
TEL 03-3390-7590

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

☆11.23（火・祝）、27（土）寅印菓子屋出張『喫茶105号室』開催
2日間それぞれ異なる「寅印特製プレート」と色々なお飲物をご用意してお待ちしております。
詳細・ご予約・お問合せ　→　 tora_jirushi★yahoo.co.jp （★を@に変えてください）
※ご予約は11/15（月）まで。
また二人展会期中は、お菓子の販売もいたします。ぜひご来場ください。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

布団の中がぬくぬく気持ち良い季節になりました
今年の夏から導入したハラマキ
まいて寝るようにしたら眠りの深さが違うような気がします
ちなみにほぼ日のハラマキを愛用中

さて、11月の喫茶105号室のおしらせです
■喫茶105号室　第27弾■　
　　　　　　〜’10懐かしの定番おやつの巻〜
　日時: 11/7（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 10/29

□MENU□
■懐かしのしっかりプリン
■懐かしのレモンパイ
■季節のマシュマロ（手搾りすだち）
■ザッハクッキー
■3種の胡椒のクッキー
■くりくりケーキ
■大人のブラウニー
■プチマドレーヌ

今回は懐かしいおかしをいろいろご用意します
とろとろやわらかいプリンが幅をきかせていますが
わたしの好きなのは、やっぱり昔ながらのしっかり立つプリン
そして意外とみかけないレモンパイ
酸味の効いたレモンクリームにあま〜いメレンゲを絞って
バーナーで焦げ目をつけた定番スタイル
しばらくお休みしていたマドレーヌも登場しますよ

来てくださるという方は
下記の中からお好きな時間帯を選んで、人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
　12:00〜13:20 　×　満席です　
　13:30〜14:50　×　満席です　
　15:00〜16:20　×　満席です　　
　16:30〜17:50　×　満席です　　
　18:00〜19:20　×　満席です　　

＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります

お知らせがかなり遅くなりましたが、今月も寅印便やります
お届けご希望日:10/15・16・17のいずれかです

価格：2000円　＋　送料
内容は
●いちじくパウンド
●オレンジ風味のチョコブラウニー
●ザッハクッキー
●季節のマシュマロ（手搾りすだち）
●3種の胡椒のクッキー
です。
今月からまたパウンド便に戻ります。
ご希望の方は、●ご希望お届け日●お届け先（贈り物の場合はご依頼人も）●数量 をお知らせください
※ご予約〆切は10/11 23時までとさせていただきます
どうぞよろしくお願いします！

今月もたくさんの方に来て頂きました
ありがとうございます！
お断りしてしまった方、ごめんなさい

今回は喫茶105号室をはじめるきっかけになったアップルパイと
栗をたっぷり使った栗タルトでした
どちらも好評だったようでとってもうれしい

なぜか今回はウクレレ繋がりの方がたくさんでビックリ
ちいさなウクレレ教室がはじまったりして楽しかったなー
いつか105でウクレレライブなんてできたらおもしろいな〜なんて妄想したり
とおーい先のことになりそうですが・・

＊＊＊11月の喫茶105号室は11/7に開催予定です＊＊＊

＊ちなみに12月の喫茶105号室は都合により開催しませんので
　11月が今年最後の開催となります

きのうまで9月とは思えない暑さだったのに
今日は朝からつめたい雨
一気に秋に突入です

秋は収穫の季節
おいしいものもたくさん！
おなかの中から秋を満喫しましょ

さて、10月の喫茶105号室のおしらせです
■喫茶105号室　第26弾■　
　　　　　　〜’10収穫の秋・くりとりんごの巻〜

　日時: 10/3（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 9/30
□MENU□
■アップルパイ
■栗のタルト
■季節のマシュマロ（手搾りすだち）
■ヘーゼルナッツクッキー
■ザッハクッキー
■3種の胡椒のクッキー
■いちじくのパウンド
■キャラメルりんごパウンド
■洋梨とバニラのジャム

今回は栗とりんごを使ったおかしを作ります
アップルパイは喫茶105号室をはじめるきっかけになった
大好きなレシピでつくります
ちょっと大きめだけれどペロッと食べられてしまうはず

秋を味わいにぜひお越し下さい！
来てくださるという方は
下記の中からお好きな時間帯を選んで、人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します

　12:00〜13:20 　×　満席です　
　13:30〜14:50　×　満席です　
　15:00〜16:20　×　満席です　　
　16:30〜17:50　×　満席です　　
　18:00〜19:20　×　満席です　　
ご予約は締め切らせていただきました。
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります

グループ展「4人のガラス屋さん」が終わって
もう2週間ちかく経ってしまった

いまさらですが、足を運んでくださったみなさま
どうもありがとうございました！
ありがたいことに例年以上にたくさんの方々にお越し頂きました
ツイッター経由で来てくださった方も多くてビックリ

ガラスもおかしもたくさん旅立っていきました
それぞれの生活にとけ込んでいくといいなぁと思います
わたしのおかしは、みなさんの胃袋に入っているのかあと思うと
本当にうれしいです
個人的には「お届けおかし寅印便」をご注文いただいていたお客様にお会いできたり
古い友人と再会できたり、ツイッターで話していた人と初めて会えたりと
うれしい驚きばかりでした
ちび喫茶105号室のレモンパイ、巨峰ソーダも好評でよかった
駆けつけてくれたご近所のみなさま、ありがとうございます！

来年もこのメンバーで集まれたらと思います

最後にもういちど
来てくださった方
場所を貸してくださったコンテクストの石神さん
グループ展のメンバー
DMを作ってくれたうさ氏
いろいろサポートしてくれたこじま氏
ありがとう！

いよいよ明日9日からはじまるグループ展
今回のお菓子たちはこんな顔ぶれです

●季節のマシュマロ（フランボワーズ）
●季節のマシュマロ（すだち）
●季節のマシュマロ（パッション）
●おとなゼリー（サングリア）
●こどもゼリー（グレープフルーツ）
●3種の胡椒のクッキー
●抹茶ぼうろ
●ヘーゼルナッツクッキー
●ザッハクッキー
●いちじくパウンド
●抹茶とホワイトチョコのスコーン
●もろこしマフィン

張り切って12種類作って持って行きますよー
是非お越し下さい！

毎年恒例になっているグループ展が9日よりはじまります
今年も、吹きガラス作品と刺繍カードと一緒に
お菓子をならべますよー
今年ははりきって10種類以上作る予定です

そしてなんと週末限定で「ちび喫茶105号室」もひらきます
9/11（土）12（日）のみギャラリー内で飲み物をご用意します
喫茶105号室のドリンク担当うさ氏に選んでもらったコーヒーと
9月の105でも好評だった自家製巨峰ソーダの2種類です
販売しているおかしと一緒にどうぞ！

11日（土）は限定数になりますが、レモンパイもご用意します
こちら、数が少ないので売り切れごめんです
お早めにどうぞ

というわけでただいま絶賛仕込み中！！
お菓子たち、たーくさん焼いていきますので是非お越し下さい

『4人のガラス屋さん』
日時：9/9(木)〜12（日）11:00〜19:00 （最終日は17:00まで）
場所：ギャラリーCONTEXT-S （阿佐ヶ谷）

9月の喫茶105号室もたくさんの方に来て頂きました
来てくださったみなさま、ありがとうございます！

今回は旬のいちじくとぶどうをたっぷり使ったおかしでした
いちじくのタルトはドライのもの・生のもの・コンポートしたものと
3種類の味も食感もちがういちじくを味わっていただきました
デラウエアのクランブルタルトは、たっぷり詰めて焼いたタルトに
ロザリオと水気を切ったヨーグルトのクリームを添えました
前日に急に思いついて作った巨峰シロップを使った巨峰ソーダも人気でした

まだまだ真夏のような暑さが続いていますが、ちょっぴりでも
秋の気配をかんじていただけたのではないかと思っていますがどうでしょう？

＊＊＊10月の喫茶105号室は10/3に開催予定です＊＊＊