日々のこと おかしのこと

山菜画像おまけ

その色と造形の美しさに
思わず撮りまくってしまった山うどとこごみ

なんて美しいんだろ

先日、宅急便が届いた
友人が旅先からお土産を送ってくれたのだ

ひゃあ
あけてビックリ！
いろんな山菜がてんこもりじゃないかー

見たことのない山菜やらお菓子やら
とにかくいろんなのが詰まってた
おもわず、くるまれていたビニールから出して大皿に盛りつけてパチリ

なんてきれいな色なんだ！
シダ類のぐるっと丸まった様のかわいさといったら！
大興奮でしばし写真を撮りまくる

その後、送り主の友人に電話で山菜の種類とおいしい食べ方を教えてもらった
山形の田舎の湯治の宿に泊まったらしい
朝市で山菜をたくさん手に入れたので送ってくれたとのこと

こういうお土産ってオトナだなぁって思う
その土地でしか手に入らないものを現地から送ってくれるなんて
しかも山菜ってところが素敵だ

教わった美味しい調理法で山菜たちを料理していただいたよ

山うど・・・フライにしてソースをかけて
しどけ・・・おひたし、天ぷら
あいこ・・・おひたし、天ぷら
こごみ・・・おひたし、天ぷら
ふきのとう・・・天ぷら
あけびの新芽・・・茹でて胡麻油で和えてナムル風に

感動のおいしさだった
しあわせってこういうことだなぁ、ってつぶやきながら食べてた（笑）
特に山うどのフライ
あの鼻に抜ける香りはたまらん！
フライにしてソースをかけても全然負けてなかった
そしてあのジューシーさに驚いた

U氏とKちゃん　ありがとね　ほんとにおいしかったー

おいしいもの好きの周りには、おしいしいものが集まってくるのかなぁ
不思議だ

■■■喫茶105号室　第11弾〜08夏もちかいぞ・柑橘類の巻〜■■■

日時：5月25日（日）12：00〜20：00
場所：わたしの自宅（南阿佐ヶ谷）

＊MENUは後ほどお知らせします

今回は柑橘類の巻というなんとも歯切れの悪いタイトルではありますが
旬の‘小夏’を筆頭にいろいろな柑橘類を使ったお菓子を作ります
柑橘類のさっぱりとした味わいを生かせるようなお菓子が出せたらいいなと思います

是非ともお越し下さいませ

＊お越し下さるという方は人数とだいたいの時間を教えてください
＊飲み物用に、マイコップの持参をよろしくおねがいします

メーデーで休みの今日
いい天気だ
洗濯そうじを片付けてから、いちじく漬け

大すきないちじくパウンドに使ういちじくの洋酒漬けが残りわずか
これがないと落ち着かないんだよね

ドライいちじくをひとつずつチェックしながら半分に切り
ワインとラムに漬けこむ

ケーキ屋時代
一日の仕事の最後にみんなでいちじくの箱を囲んで
いろんな話をしながらこの作業をしたなあ
結構すきな時間だったなあ
そんなこと思い出しながらチョキチョキ

2 、3週間おいたらできあがり
うん　これでひとあんしん

きのう
愛してやまない上原ひろみとチック・コリアのライブをみた
　〜Chick and Hiromi live in budokan “Duet”~

初武道館！
ん〜どうだったか感想を言葉で表現するのはむずかしい
とにかく演奏してるふたりが本当に楽しそうなんだ
それが彼らの表情や作り出す音からビシビシ伝わってきて
自分も楽しくなる
おもいっきり楽しむってことは周りの人も楽しくなれるんだね

ひろみの挑戦的な何ひとつ聞き逃さないぞ、見逃さないぞっていう鋭いまなざし
うってかわって笑いすぎて消えてしまいそうなくらいのくちゃくちゃの笑顔
彼女の表情は彼女の出す音そのままだから、まっすぐに伝わってくるんだ
そんな楽しくてしょうがないはじけまくるひろみを
ちょっと可笑しそうに見守るように微笑むチック

あ〜ライブっていい！