日々のこと おかしのこと

3月の喫茶105号室に来てくださったみなさま、ありがとうございます！

こんなときなのにたくさんの方に来て頂きました
テイクアウトの方もたくさん！
本当にありがとうございます

今回は生クリームが少ししか手に入らず、お菓子も少なくて申し訳ない限りでした
それなのに終わってからの私の密かな楽しみの「105ノート」には
ほっとした、とか疲れがとれた、とか、甘いものは元気と幸せをくれるとか
書いてあって、なんだかこちらが励まされてしまいました

東京は被災地ではないけれど、計画停電も行われ電車の本数も減っていて
さらにいろいろなイベントやお祭りが中止されています
私自身もなるべく早く日常を取り戻そうと努めてはいるけれど
どこかにピーンと緊張の糸が張りつめていて気分が落ち着かないです
105のお客さんといろいろ話せたこととお菓子を作らせてもらえたことで
私自身の緊張の糸もすこし緩んだ気がします
お菓子を作らせてくれてありがとうございます

さて今回のメインのケーキはこちら
いちごのショートケーキはサンド用には酸味のあるいちごを
上には甘みの強いいちごをそれぞれ使いました
レモンのタルトは国産レモンをギュッと絞って作りました
わたしの撮った写真はひどかったのでお客様よりお借りしました
つっこ氏＆ishiyama氏ありがとうございます！

　　　　　　　　　phote by つっこ氏
　

　　　　　　　photo by ishiyama氏

　　　　　　　　　photeo by つっこ氏

＊＊＊4月の喫茶105号室は4/17に開催予定です＊＊＊