日々のこと おかしのこと

ケーキ屋職人時代、お店でバイトしていたMちゃん
彼女はお菓子の専門学校を出て和菓子屋さんに就職
最近は最中が有名な『空也』で働いている
4月いっぱいで辞めて実家に帰っちゃうというので
一緒にごはんたべようってことになった

どこかいきたいとこある？と聞いたら「ナポリタンフェスタ」という答え
ナポリタンフェスタ？？
なにやら麻布十番の同年代のオーナーのジャンルはいろいろな8軒の飲食店で
それぞれナポリタンを出すんだそう
どこも500円で食べたらスタンプを押してもらってたまると特典があるらしい
詳しくはココ

そして参加してきたー！ ナポ祭り！(金曜日)

まず主催者のスペインバル『ラ・プランチャ』
ここのナポリタンはかなり喫茶店の昔なつかしナポリタン
でも自家製ケチャップを使っているらしくちょっとコジャレた味
量が心配だったんだけど結構少なめだから、3軒くらいいけるかも？

2軒目はイタリアン『VESTA azabu』
イタリアンシェフの作るナポリタンって？？
食べて納得
もうナポリタンじゃない！
ウインナー、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎは入っているけど
ケチャップ味は薄め　トマトソースパスタだね
そしてもちろんアルデンテ

3軒目は創作和食居酒屋『ハナワサビ大一大万大吉』
和のナポリタンってどんなだろ？
太めの麺でおー！王道なかんじだー
と思ったら、上にかかっているのは削ったクリームチーズ？
さらにニンニクチップ？　
結構コッテリめのお味

ナポフェス2日目（日曜日）

4軒目はスタンディングバー『BISTRO十番スタンド』
ここのはビックリ「ナポグラタン」だってー
ちょっと反則か？？
かなりコッテリだったけどいかにもB級グルメなお味で結構いけました

5軒目はオーセンティックバー『Ber Melfome』
普段は食べ物なんて出してない渋めのバー
どんなナポが食べられるのか？
お味は・・
おかあさんの作ってくれたナポリタンでした
ほかの7軒に負けじと研究を重ね、隠し味に醤油をつかっているとか
一番なつかしさをかんじる味だった

というわけで、トータル5軒ナポリンテーリングしてきた
想像以上に各店それぞれ個性が出ていてどれも全く違っていて
おもしろいな〜って感心しちゃった
お題に「ナポリタン」を選ぶところがスバラシイね
おもしろい企画だったなぁ
誘ってくれたナポリタン研究家Mちゃんありがとう