梅しごと3

2009/6/30

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今年さいごの梅しごとは初の梅干し
完熟のぷわ〜んと甘くてやわらかい香り漂う梅と塩
まぜてビンに詰めて重しをするだけ
意外とカンタンなんだなあ
漬けてたった1日で梅酢が上がってきた！
梅ってすごい
あとは土用干しまでひとやすみ
干しザルもスタンバイOK
人生初梅干し
おいしくなりますように

23:39 | Posted in つくる, 植物

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