日々のこと おかしのこと柚子ピール干し
2010/1/16
今日はシロップで3日間かけて煮込んだ柚子ピールを干す日
家にある網という網たちを総動員して箸で1本ずつ並べていく
先のみえない永遠とつづくような単純作業
意外とスキなんだよなぁ こういうの
無心になってひたすら並べる
大きい網×1枚と中くらいの網×4枚でようやく並べおわった
しっかり乾かして次回の105に使うぞー
どんなお菓子になるかはまだヒミツ
それにしても今期は本当にたくさん柚子をつかったなぁ
種もたくさん溜まったので化粧水つくってみようっと