日々のこと おかしのこと

まずは7月の喫茶105号室のおしらせ
＊16:30以降ご予約の方はテイクアウトのお菓子のお取り置きをしております。仕込みの関係上、ご希望でしたらご予約の際にお知らせ下さい。

■喫茶105号室　第44弾■　
　　　　〜’12・ すっぱいおやつの巻〜

　日時: 7/22（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 7/18

□MENU□
:::店内menu
杏とすもものタルト
ココナッツプリン パッションソース

:::テイクアウトmenu
抹茶とホワイトチョコのスコーン
季節のマシュマロ（カシス）
3種の胡椒のクッキー
ココマンゴーパウンド
ピンクグレープフルーツのタルト
キャラメルパイン
ルバーブジャム
清見オレンジマーマレード
サングリアゼリー
グレープフルーツゼリー
青梅ゼリー
トマトゼリー
ライチゼリー
など

梅雨ももうすぐ明けて暑い夏がきます。
そんな暑さに負けないようなすっぱいお菓子を作ります。
是非お越し下さい。
下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
＊16:30以降の回をご予約の方はテイクアウトのお菓子のおとり置きもできますので
　ご希望でしたらご予約時におしらせください。

　12:00〜13:20 　△　あと2名です　　　　　　　　　　　　　　　
　13:30〜14:50　 △　あと2名です　　　　　　　　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 ◯　　　　　　
　18:00〜19:30 　◯　　　　　　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります。

そして寅印便、またやります！

『夏のゼリー便』
今回は暑い時期につるりとさっぱり涼しげなゼリーをいろいろ詰め合わせます。
夏の元気なごあいさつにいかがでしょうか。

18日の工房販売日に工房にてお渡し、もしくは19日の発送（お届けは翌日、北海道・九州は翌々日）のどちらかになります。
価格：2100円　＋　送料　です。（工房でのお渡しの場合は2100円です）

内容は

◆サングリアゼリー　＊お酒入り（2つ）
◆青梅ゼリー（2つ）　
◆グレープフルーツゼリー（1つ)
◆トマトゼリー (1つ）
◆グレープフルーツゼリー（1つ）　
◆ライチゼリー（1つ）　　　　　＜すべて賞味期限　14日＞

ご希望の方は、●お渡し方法（18日に工房で／19日に発送）●発送の場合はお届け先（贈り物の場合はご依頼人も）●お電話番号●数量 をお問い合わせ欄よりお知らせください
※ご予約〆切は7/15までとさせていただきます
どうぞよろしくお願いします！

＊誠に勝手ながら限定数に達しましたら受付は終了させていただきます。

またもぎりぎりですが6月のおしらせです。

6/2　 吉祥寺 小匙舎＋みずたま雑貨店 「小さな朝市」にて販売
6/3　 工房販売日
6/9　 工房販売日
6/15　 工房販売日
6/16~24 下北沢 シマシマヤトーキョー企画展『雨の日は、手紙を書く。vol.2』にてゼリーを中心に販売
6/20　　 工房販売日
6/24　　 喫茶105号室

6月は工房販売日も4回（週一ペースを目指しています）あり、楽しみなイベントにも参加の予定です。
お近くまでお越しの際はぜひお越し下さい。

気づいたら明日から5月！
遅くなっちゃったけど5月のおしらせです。

5/1〜5　阿佐ヶ谷context-sにてお菓子の出張販売
5/5　　 同じくcontext-s で開催の金継ぎ教室のお茶菓子担当
5/6　　 工房販売日
5/11　 工房販売日
5/12　　茶房高円寺にてDJ＆ライブイベント「タユタイビト」で出張販売
5/24　　工房販売日
5/27　　　　喫茶105号室

●5/1~5は昨年「白ヒゲとおやつ展」をやったあの素敵なギャラリーcontext-sにてお菓子の販売をすることになりました。
　5/1 のみkuboパンさんのベーグルの販売やnorioさんのはんこ店もあるそうです。（5/1は12時〜18時、2~5日は13時〜18時。）
　

●5/5はそのcontext-sにて金継ぎ教室が開催されます。
　詳しくはこちら→◆

＊5/6(日)、11(金)、24(木)は工房販売日です。11時〜19時まで。
　工房の場所はこちら→◆

●5/12 は音楽のイベントに参加します。
　工房のカウンターを作ってもらった大工さんの助手Oくんが、私が工房内でかけていた音楽を聴いて（趣味が似ていたのかな？）イベントに誘ってくれました。
　DJイベントといってもゆったりした音楽の幅広い年齢層の方が来られるイベントのようです。
　是非お越し下さい。
　詳しくはこちら→◆

●5/27は喫茶105号室です。
　詳細はしばらくお待ち下さい。

あと久しぶりに寅印便をやろうと考え中です。
今回は「母の日便」ということで11日の工房販売日に工房でのお渡しか
直接こちらからの発送（12日に発送）になる予定です。
暖かくなってきたので日持ちのするぜりーやクッキーなどの詰め合わせになります。
こちらは今週中には詳細おしらせします。

台風のような嵐のあとは一気に春がやってきました。
コリャ桜も咲いちゃいますね。

さて、4月も4日目になってしまいましたが今月のおしらせです。
まずはざっとご紹介。

4/6(金)　工房販売日
4/12(木)〜17(火)　『コーヒーをたのしむうつわ展』
4/22(日)　『のらぼう十周年祭り』
4/28(土)　喫茶105号室

4月はイベント盛りだくさんです。
4/1の工房販売日に続き、6日にも工房を開けますよ。

4/12からは江戸川橋の水道ギャラリーにて開催の『コーヒーをたのしむうつわ展』に参加させていただくことになりました。

『コーヒーをたのしむうつわ展 』　

2012年4月12日（木）～17日（火）　　
11：00～20：00　（最終日17：00まで）

参加作家：
伊藤剛俊（掻き落しシリーズ）　片瀬和宏　岳中爽果　橋本忍
glass atelier えむに　　加藤育子　寅印菓子屋

在廊：
14日（土）片瀬和宏　岳中爽果　橋本忍　glass atelier えむに　加藤育子　
15日（日）片瀬和宏　岳中爽果　橋本忍　glass atelier えむに　加藤育子

協力：
コーヒー　光珈琲　
お菓子　　寅印菓子屋　

★展示作品
コーヒーカップ＆ソーサー、コーヒーポット、コーヒードリッパー
コーヒーサーバー、マグカップ、シュガーポット、ミルクピッチャーなど
コーヒー関連の道具が展示されます。

＊寅印菓子屋さんのお菓子も販売いたします。

★イベント：　一部14：30～　//　二部16：00～　（各部16名限定・予約制）
14日（土） 【お菓子とうつわのつくりてを囲む会】
　　　　　　　￥1.500（ケーキとコーヒーとお土産ミニザッハ付）

15日（日） 【おいしいコーヒーの淹れ方講座】
　　　　　　　￥2.500（ケーキとコーヒーとお土産豆付）

★お申し込み先
うつわ謙心　03-6427-9282　//　MAIL：satou@utsuwa-kenshin.com

★会場：酢飯屋　水道ギャラリー　東京都文京区水道2-6-6

6人の作家さんによるコーヒーの時間が楽しくなるような器や道具が展示されます。
期間中、カフェでお出しするケーキを担当します。
焼き菓子の販売もあります。
＊14、15日のみイベントのため予約制となります。

4/22は西荻窪にある大好きなお店「たべごと屋のらぼう」が10周年を迎えます。
そのお祝いのパーティに参加させていただくことになりました。

　日時：2012年４月22日 11時〜20時
　場所：吉祥寺ベースカフェとその周辺
　入場：無料
　＊詳細はこちら→■

坂本千明さんやエバジャムさん、ほかにもたくさんの楽しいお店が出店します。
みんなでワイワイのらぼうの十周年をお祝いしましょう。

4/28(土)は月イチ喫茶105号室です。
今月はちょっと変則的ですが土曜日に開催です。
メニューなど詳細はのちほど。　

というわけでモリモリな4月、元気に駆け抜けます！

先日の吉祥寺poooLさんでの出張喫茶105号室も無事終わりました。
春間近の冷たい雨の中、お越し下さったみなさま、ありがとうございました。

そして今週末17日（土）は工房販売日です。
今回もお菓子をたくさん並べてお待ちしております。

そして3月の喫茶105号室のおしらせです。

■喫茶105号室　第40弾■　
　　　　〜’12・ 春をかんじるおやつの巻〜
　日時: 3/25（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 3/21

□MENU□
:::店内menu
いちごのショートケーキ
レモンパイ

:::テイクアウトmenu
ザッハクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
季節のマシュマロ（フランボワーズ）
季節のマシュマロ（紀州産レモン）
3種の胡椒のクッキー
いちごのメレンゲ
甘夏パウンド
いちごとピスタチオのタルト
マカデミアンボール

＊寅印 春のジャムまつりも同時開催！＊
いちごとフランボワーズ
いちごとクローブとレモン
キウイレモネード
甘夏とマイヤーレモン
ビターレモンマーマレード

3月はケーキの定番いちごのショートケーキと、毎年好評のレモンパイを作ります。
そのほか旬のいちごや柑橘を使ったものをご用意する予定です。

下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
＊16:30以降の回をご予約の方はテイクアウトのお菓子のおとり置きもできますので
　ご希望でしたらご予約時におしらせください。

　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　　　　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 ×　満席です　　
　18:00〜19:30 　×　満席です　　　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります。

昨日の工房販売に寒い雨の中来て下さったみなさま、ありがとうございました。
雨の金曜日なので弱気になって少なめに並べていたお菓子はおかげさまであっという間に少なくなっていき
夕方のお客様に申し訳ないので追加ですこし焼きました。せっかくの工房販売なので。
それでは後半は種類がすくなくなってしまい申し訳なかったです。

次回の工房販売は3/17(土)。
たっぷりお菓子を焼いてお待ちしております。

さて、3月はイベントがいくつか。

3/9(金)、10(土)は吉祥寺に喫茶105号室が出張します。
詳細は以下の通りです。
＊出張喫茶105号室は予約制となります。
　予約開始しました。
　ご予約はこちら→■

福岡彩子・クロヌマタカトシ　　　　

2012年03月03日(土) 〜 03月11日(日)

　日常に cafe を想う…

　陶芸作家・福岡彩子さんと木工作家・クロヌマタカトシさん が、”cafe” をテーマに、
　ポットやカップ、お砂糖入れ、お皿やカトラリーなどを作ってくれました。
　日々の暮らしの中にホッと一息できる、”cafe の時間” を取り入れてみてはいかがですか。

　3、4、9、10日には、会場に “小さな cafe” スペースを作ります。
　“小さな cafe” では、実際に作品を楽しんでいただけます。

〈イベント〉
　cafe その１：エバコナ喫茶室
　天然酵母パン(［ kona ］）と国産果実ジャム(エバジャム) による２日間週末限定 “エバコナ喫茶室”。
　旬のジャムをたっぷり使ったトーストやジャムドリンクなどをご用意し、お待ちしております…
　※ 喫茶メニューほかのパンの販売を行います（３日（土）のみの販売となります）
< カフェの人>
　エバジャム
　　　　出盛りの国産果物や野菜を使ってシンプルに煮あげた、
　　　　安心しておいしく食べられる無添加ジャム作りを目指しています。
　[ kona ]
　　　　吉祥寺に、天然酵母のパンと季節の料理教室を主宰。
　　　　イベントやワークショップでの1dayカフェやケータリングで活動中。

期間：　　2012.3.3(土)～3.4(日)
場所：　　poooL 本店

　cafe その２：喫茶105号室
　　　　　　　お菓子とお茶をいただきます。

　東京・阿佐ヶ谷で活動されている喫茶105号室さんによるカフェを開催いたします。

　< カフェの人>
　　喫茶105号室
　　　　　　旬の素材を使った焼き菓子や生菓子をイベントなどでツキイチでお届けしている、
　　　　　　寅印菓子屋が主催するユニット。

期間：2012.3.9(土)～3.10(日)
場所：poooL 本店
　　　　　　
　【開催概要】
　　　期間 2012年03月03日(土) 〜 03月11日(日) ※火曜日定休
　　　時間 12:00 〜 19:00
　　　作家 福岡彩子・クロヌマタカトシ
　　　作家在廊日 ３日、４日
　　　場所 poooL 本店
　　　東京都武蔵野市吉祥寺本町3-12-9 潤マンション105
　　　tel. 0422-20-5180
　　　JR・京王井の頭線吉祥寺駅北口から中道通りを徒歩10分

そして3/25（日）は通常の喫茶105号室開催の予定です。

工房販売のおしらせです。
今回も前回人気だったスコーンやマシュマロ、パウンドなどを並べます。
ぜひお越し下さいませ。

　工房販売日：3/2(金) 11時〜20時
　場所：寅印菓子屋工房（杉並区成田東1-47-8 D号室）
〈行き方〉下の地図を参考にお越し下さい。（PCから見て下さい）
http://bit.ly/torakobo

●徒歩の場合
　　丸ノ内線新高円寺駅より徒歩10分ほどです。
　　地上に出たら、クイーンズ伊勢丹の脇の道を行き、ぶつかったバス通りが五日市街道。
　　五日市街道を善福寺川に向かってひたすらまっすぐ行き、（めがねのパリミキが見えたらもうすぐ）
　　かなり不安になった頃、五日市街道のコープとドラッグセガミの間のところを左折（サミットまで行ってしまったら行き過ぎです）、「羊のヒゲ」というイタリアンのすこし先の向かい側（左側）です。
●バスの場合
　　吉祥寺駅北口より中野駅北口行き（中36）で「成田東」で下車。ドラッグセガミの前に着くので以下は徒歩のところと同じ。　　
　　高円寺駅南口より五日市街道営業所行き（高43）　以下同じ。
　　中野駅北口より五日市街道営業所行き（中35）以下同じ。

はじめての工房販売のおしらせです。
いつもの定番お菓子やチョコレートを使ったお菓子などを販売する予定です。
ぜひお越し下さいませ。

　工房販売日：2/19(日) 11時〜売り切れるまで
　場所：寅印菓子屋工房（杉並区成田東1-47-8 D号室）
〈行き方〉下の地図を参考にお越し下さい。（PCから見て下さい）
http://bit.ly/torakobo

●徒歩の場合
　　丸ノ内線新高円寺駅より徒歩10分ほどです。
　　地上に出たら、クイーンズ伊勢丹の脇の道を行き、ぶつかったバス通りが五日市街道。
　　五日市街道を善福寺川に向かってひたすらまっすぐ行き、（めがねのパリミキが見えたらもうすぐ）
　　かなり不安になった頃、五日市街道のコープとドラッグセガミの間のところを左折（サミットまで行ってしまったら行き過ぎです）、「羊のヒゲ」というイタリアンのすこし先の向かい側（左側）です。
●バスの場合
　　吉祥寺駅北口より中野駅北口行き（中36）で「成田東」で下車。ドラッグセガミの前に着くので以下は徒歩のところと同じ。　　
　　高円寺駅南口より五日市街道営業所行き（高43）　以下同じ。
　　中野駅北口より五日市街道営業所行き（中35）以下同じ。

そしてもうひとつ。
2月の喫茶105号室のおしらせです。

■喫茶105号室　第39弾■　
　　　　〜’12・ チョコレートの巻〜
　日時: 2/26（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 2/21

□MENU□
:::店内menu
チョコタルト2種盛り合わせ（キャラメルチョコ／ベリーチョコ）
ベリーガトーショコラ

:::テイクアウトmenu
ザッハクッキー
アマンドショコラ
ノワゼットショコラ
抹茶とホワイトチョコのスコーン
大人のブラウニー
季節のマシュマロ（レモン）
季節のマシュマロ（フランボワーズ）
3種の胡椒のクッキー
金柑チョコパウンド
マカダミアンボール
キウイレモネード

2月はやっぱりチョコレート、ということでチョコレートをたっぷりと使ったお菓子を作ります。
コーヒーとチョコレートは相性バツグン！
コーヒーのおかわりもたくさんしちゃってください。

下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
＊16:30以降の回をご予約の方はテイクアウトのお菓子のおとり置きもできますので
　ご希望でしたらご予約時におしらせください。

　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　　　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 △　あと1組です　
　18:00〜19:30 　◯　　　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります。