日々のこと おかしのこと

10月の喫茶105号室のおしらせです

と、その前にお詫びをひとつ
偶数月にやっている「お届けおかし寅印便」ですが
諸事情により、10月分はお休みさせていただきます
楽しみにしてくださった方、申し訳ありません！
来年からはもっと頻繁にお菓子がお届けできるようにしていきますので
それまでおまちくださいね

■喫茶105号室　第37弾■　
　　　　〜’11・ 収穫の秋・くりの巻〜

　日時: 10/16（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 10/12

□MENU□
:::店内menu
栗のタルト
栗と洋梨のロールケーキ

:::テイクアウトmenu
季節のマシュマロ（すだち）
ザッハクッキー
3種の胡椒のクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
いちじくパウンド
かぼちゃのパウンド
くりくりケーキ
いちじくとローズマリーのジャム
胡麻サブレ
クランベリーチョコビスコッティ
いちじくローズマリービスコッティ

10月は旬の栗をたっぷり使ったお菓子をつくります
焼き菓子は新作もいくつかご用意する予定です
是非お越し下さい！
下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します

　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 ×　満席です　　
　18:00〜19:30 　×　満席です　　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります

お知らせが遅れました、9月の喫茶105号室のおしらせです

■喫茶105号室　第36弾■　
　　　　〜’11・夏の終りの果物の巻〜

　日時: 9/4（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 9/1

□MENU□
:::店内menu
桃色と白色の冷たいデザート
いちじくのタルト
ぶどうのタルト

:::テイクアウトmenu
季節のマシュマロ（すだち）
ザッハクッキー
3種の胡椒のクッキー
ヘーゼルナッツクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
いちじくパウンド
サングリアゼリー
グレープフルーツゼリー
嶽きみ（とうもろこし）マフィン
＊お菓子の種類はもうすこし増えるかも？

9月は桃・ぶどう・いちじくをたっぷり使ったお菓子をつくります
去年好評だった巨峰ソーダもご用意しますよ〜

下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 ×　満席です　
　18:00〜19:30 　×　満席です 　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります

暑さにやられているうちにご報告が遅くなってしまいました。

7月の喫茶105号室に来てくださったみなさま、ありがとうございました！

今回は暑い夏を乗り切れるようなさっぱりと酸っぱいお菓子を作りました。
ココナッツプリンに角切りマンゴーとパッションソースをかけた「ココパッション」

そしてすももと杏をたっぷりのせて焼いた「すももとあんずのタルト」

酸っぱいものパワーで元気になっていただけていたらうれしいです。

そして次回の喫茶105号室ですが、まことに勝手ながら8月は夏休みとさせていただきます。
＊＊＊9月の喫茶105号室は変則的になりますが9/4に開催予定です＊＊＊

お知らせが遅れました、7月の喫茶105号室のおしらせです

■喫茶105号室　第35弾■　
　　　　〜’11・夏はさっぱりすっぱいお菓子の巻〜

　日時: 7/17（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 7/12

□MENU□
ココパッション
すもものタルト
キャラメルパイン
季節のマシュマロ（パッション）
ザッハクッキー
3種の胡椒のクッキー
ヘーゼルナッツクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
夏のフルーツケーキ
甘夏パウンド
サングリアゼリー
グレープフルーツゼリー

＊メニューはもう少し増える予定です
7月は酸味の効いたさっぱりお菓子をつくります
今月も梅ソーダや赤紫蘇ソーダもご用意します

下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 ◯　
　18:00〜19:30 ◯ 　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります
＊展示中のため、メールのお返事が遅くなるかもしれませんが
　必ずお返事致しますのでしばらくお待ちくださるようお願いいたします。　

6月の喫茶105号室に来てくださったみなさま、ありがとうございます！
今月ははじめましての方といつもありがとうございますの方が半々位でした

今回はさくらんぼ（アメリカンチェリー）を使ったお菓子をご用意しました
アメリカンチェリーを丸ごと（種付き）焼き込んだクラフティーと

ビターチョコムースとミルクチョコムースにキルシュシロップ漬けのチェリーを入れた
チェリーショコラでした

初登場の赤紫蘇ソーダや梅ソーダも人気でした
オトノハさんに差し入れていただいたあじさいが本当にキレイ！
いつもありがとうございます

＊＊＊7月の喫茶105号室は7/17に開催予定です＊＊＊

明日からグループ展「6人のガラス屋さん」がはじまります。
只今絶賛仕込み中です。
是非、お越し下さい。

その前におしらせです。

■喫茶105号室　第34弾■　
　　　　〜’11・さくらんぼの巻〜
　日時: 6/19（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 6/14

□MENU□
アメリカンチェリーのクラフティー
チェリーショコラ
ダークチェリーマフィン
新生姜マフィン
季節のマシュマロ（カシス）
ザッハクッキー
3種の胡椒のクッキー
ヘーゼルナッツクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
夏のフルーツケーキ
甘夏パウンド
サングリアゼリー
オレンジゼリー
グレープフルーツゼリー
タイムと甘夏のマーマレード
柑橘５種のマーマーレード

6月は旬のさくらんぼをたっぷりのお菓子をつくります
同じく旬の梅で仕込んだ梅ソーダもご用意しますよ〜

下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します

　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 ×　満席です
　18:00〜19:30 ◯ 　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります
＊明日よりグループ展のため、メールの反応が遅くなるかもしれませんが
　必ずお返事致しますのでお待ちくださるようお願いいたします。　

5月の喫茶105号室に来てくださったみなさま、ありがとうございます！
今回は全体的にのんびりした雰囲気の105号室でした。
旬の柑橘（特に甘夏をフィーチャー）のお菓子をご用意しました。
気持ちのよい風が入るすごしやすい日となりました。

爽やかさを1番にと考え仕上げた、レアチーズ・甘夏ソース
チーズムースの上に自家製甘夏ジャム、そしてフレッシュな甘夏も添えました。
庭のミントも。

タルト生地の中に甘夏ジャムをたっぷり混ぜ込んだアーモンドクリームを詰め
オレンジと甘夏を乗せて焼いた柑橘タルト
上には刻んだピスタチオ。
この写真ははじっこ部分のタルト。
生とはまた違った良さを楽しんでいただけたらと思います。
意外に耳好きはじっこ好きが多いことに驚きました（笑）

こんな季節のフルーツを焼きこんだタルト、
これからももっともっと作っていこうと思います。

＊＊＊6月の喫茶105号室は6/19に開催予定です＊＊＊

お知らせが遅くなってすみません！

■喫茶105号室　第33弾■　
　　　　〜’11・柑橘まつり巻〜
　日時: 5/15（日）12:00〜18:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 5/11

□MENU□
レアチーズ甘夏ソース
柑橘タルト
季節のマシュマロ（マンダリン）
ザッハクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
甘夏パウンド
甘夏とタイムのジャム
抹茶メレンゲ
ちびマドレーヌ（レモンの香り）
3種の胡椒のクッキー

＊メニューはもう少し増える予定です

5月は爽やかな柑橘たっぷりのお菓子をつくります
初夏の暑さにもピッタリな、ほろ苦くて爽やかな酸味の甘夏ジャムも販売します

来てくださるという方は
下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　
　16:30〜17:50　◯　　　　
　
今回は諸事情により16:30の回を最終とさせていただきます　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります　

4月の喫茶105号室に来てくださったみなさま、ありがとうございます！
おかげさまでたくさんの方々にお越しいただきました。

今月は「和」をテーマに自家製桜あんを使った和菓子のようなロールケーキ
濃厚な抹茶のガトーショコラ、そして福島産のねぎを使ったひとくちピクルスなど
ご用意しました。
のんびりくつろいでいただけていたらうれしいです。

photo by つっこ

＊＊＊5月の喫茶105号室は5/15に開催予定です＊＊＊

■喫茶105号室　第32弾■　
　　　　〜’11・春は和ですねの巻〜
　日時: 4/17（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 4/12

□MENU□
桜のロールケーキ
抹茶のガトーショコラ
季節のマシュマロ（いちご）
いちごメレンゲ
ザッハクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
黒ごまと小豆のパウンド

4月は春らしい和のお菓子をつくります
自家製桜あんを巻きこんだ和菓子のようなロールケーキと
ずっしりとした抹茶のガトーショコラです
テイクアウトメニューはまだ増える予定です

桜はもう終わっているかもしれないですが
近所の阿佐ヶ谷住宅や善福寺川公園沿いはお散歩にぴったり
ドリンクのテイクアウトもしておりますので（容器をご持参ください）
コーヒー片手にどうでしょう？
来てくださるという方は
下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します

　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　
　15:00〜16:20　×　満席です　　　　
　16:30〜17:50　×　満席です　　　
　18:00〜19:20　×　満席です　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります