日々のこと おかしのこと

5月の喫茶105号室のおしらせです。

■喫茶105号室　第42弾■　
　　　　〜’12・ 夏も近いぞさっぱりおやつの巻〜
　日時: 5/27（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 5/24

□MENU□
:::店内menu
レアチーズ
柑橘タルト

:::テイクアウトmenu
ザッハクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
季節のマシュマロ（パッション）
季節のマシュマロ（紀州産レモン）
3種の胡椒のクッキー
抹茶のメレンゲ
そら豆パウンド
黒ごま小豆パウンド
いちごとピスタチオのタルト
はっさくと甘夏のマーマレード
ビターレモンマーマレード
いちごとフランボワーズのジャム
など
ここ最近ぐっと暑くなってきたのでさっぱりしたお菓子を作ります。
是非お越し下さい。
下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
＊16:30以降の回をご予約の方はテイクアウトのお菓子のおとり置きもできますので
　ご希望でしたらご予約時におしらせください。
　12:00〜13:20 　△　あと2名です　　　　　　　　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 ◯　　　　
　18:00〜19:30 　◯　　　　　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります。

限定数に達しましたので少し早いですがご予約を締め切らせていただきます。
ありがとうございました。

工房オープン後、しばらくお休みしている寅印便ですが、久しぶりに「母の日便」としてやってみようと思います。
半袖ですごせるようなお天気の近頃なので、爽やかなお菓子を詰め合わせます。
母の日の贈り物にいかがでしょうか？

11日の工房販売日に工房にてお渡し、もしくは12日の発送（お届けは翌日、北海道・九州は翌々日）のどちらかになります。
価格：2000円　＋　送料　です。（工房でのお渡しの場合は2000円です）

内容は

◆ザッハクッキー　（3つ）　　　　 ＜賞味期限　10日＞
◆柑橘のパウンド（1カット）　　 ＜賞味期限　5日＞
◆季節のマシュマロ（紀州産レモン)（1袋) ＜賞味期限 20日＞
◆3種の胡椒のクッキー (1袋） ＜賞味期限　14日＞
◆いちごのメレンゲ (1袋) ＜賞味期限　20日＞
◆グレープフルーツゼリー（1つ）　＜賞味期限　14日＞
◆サングリアゼリー（1つ）＊お酒入り　＜賞味期限　14日＞

ご希望の方は、●お渡し方法（11日に工房で／12日に発送）●発送の場合はお届け先（贈り物の場合はご依頼人も）●お電話番号●数量 をお知らせください
※ご予約〆切は5/6 までとさせていただきます
どうぞよろしくお願いします！

＊誠に勝手ながら限定数に達しましたら受付は終了させていただきます。

気づいたら明日から5月！
遅くなっちゃったけど5月のおしらせです。

5/1〜5　阿佐ヶ谷context-sにてお菓子の出張販売
5/5　　 同じくcontext-s で開催の金継ぎ教室のお茶菓子担当
5/6　　 工房販売日
5/11　 工房販売日
5/12　　茶房高円寺にてDJ＆ライブイベント「タユタイビト」で出張販売
5/24　　工房販売日
5/27　　　　喫茶105号室

●5/1~5は昨年「白ヒゲとおやつ展」をやったあの素敵なギャラリーcontext-sにてお菓子の販売をすることになりました。
　5/1 のみkuboパンさんのベーグルの販売やnorioさんのはんこ店もあるそうです。（5/1は12時〜18時、2~5日は13時〜18時。）
　

●5/5はそのcontext-sにて金継ぎ教室が開催されます。
　詳しくはこちら→◆

＊5/6(日)、11(金)、24(木)は工房販売日です。11時〜19時まで。
　工房の場所はこちら→◆

●5/12 は音楽のイベントに参加します。
　工房のカウンターを作ってもらった大工さんの助手Oくんが、私が工房内でかけていた音楽を聴いて（趣味が似ていたのかな？）イベントに誘ってくれました。
　DJイベントといってもゆったりした音楽の幅広い年齢層の方が来られるイベントのようです。
　是非お越し下さい。
　詳しくはこちら→◆

●5/27は喫茶105号室です。
　詳細はしばらくお待ち下さい。

あと久しぶりに寅印便をやろうと考え中です。
今回は「母の日便」ということで11日の工房販売日に工房でのお渡しか
直接こちらからの発送（12日に発送）になる予定です。
暖かくなってきたので日持ちのするぜりーやクッキーなどの詰め合わせになります。
こちらは今週中には詳細おしらせします。

もうすぐ開催のオススメイベントのおしらせです。
ご近所の美味しい中華屋さんオトノハのラー油のパッケージやチラシなどのデザインなどを手がけているイラストレーターの小関祥子さんが企画されている美味しくて楽しそうなイベントが4/29（日）に開催されます。
実行委員の方イチオシの東北の銘菓が一堂に会す素晴らしいこのイベント、同じく東北のお茶も飲めて、さらに素晴らしい銘菓マップもついてこのお値段なら行くっきゃないでしょう！
何人かで連れ立っていけば全種類制覇も夢じゃない？！

実はこのイベントにどうしても行きたくて、今月の105は土曜日開催にしたという（笑）
というわけでもちろん私も行きますよ〜
みなさんも是非！

お菓子の紹介など詳細は小関さんのブログをご覧ください。→■

「一箱本送り隊presents　岩手・宮城・福島　東北銘菓フェス」

開催日……2012年４月29日（日）　12:00〜17:00　※お好きな時間にご来場ください。
場所………台東区谷中・大行寺 座敷（110-0001　東京都台東区谷中6-1-13）
　　　　　※東京メトロ 千代田線「根津駅」交差点口より徒歩8分
　　　　　※JR山手線「日暮里駅」南口より徒歩13分
参加費……1500円（お好きな銘菓５つ　＋　のみもの２杯　＋　銘菓マップ付）
問い合わせ先……kosekishoko@gmail.com

・素足で座敷にお上がりになるのはご遠慮ください。
・当日、本堂へのお参りはご遠慮いただけますようお願いします。
・会場内は禁煙です。屋外の定められた喫煙スペースをご利用ください。
・駐車場のご用意はございません。

※経費を差し引いた収益金全額を、東日本大震災の被災地に本を送る活動をしている
「一箱本送り隊」の活動資金といたします。

明日22日はのらぼう10周年まつり@吉祥寺ベースカフェです。
美味しそうなものや楽しそうなライブ、面白そうな展示などなど盛りだくさんです。ぜひお気軽にお越しくください。

明日持っていくお菓子
ザッハクッキー
3種の胡椒のクッキー
桜クッキー
桜あんパウンド
黒ごま小豆パウンド
はっさく甘夏パウンド
抹茶とホワイトチョコのスコーン
いちごメレンゲ
季節のマシュマロ（紀州産レモン）
季節のマシュマロ（フランボワーズ）

さらに今回出店される坂本千明さんとのスペシャルコラボクッキーも持っていきます！
こちらは数量限定です。お楽しみに〜！

4月の喫茶105号室のおしらせです。
今回はわけあって土曜日開催ですのでお間違えなく！
「わけ」はのちほどまた書きますね。

■喫茶105号室　第41弾■　
　　　　〜’12・ 春は和なのですの巻〜
　日時: 4/28（土）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 4/25

□MENU□
:::店内menu
桜のロールケーキ
抹茶のガトーショコラ

:::テイクアウトmenu
ザッハクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
季節のマシュマロ（フランボワーズ）
季節のマシュマロ（紀州産レモン）
3種の胡椒のクッキー
いちごのメレンゲ
桜あんパウンド
いちごとピスタチオのタルト
はっさくと甘夏のマーマレード
ビターレモンマーマレード
いちごとフランボワーズのジャム
など

4月は私の中では「和」のイメージ。
なので和の食材を使ったお菓子を作ります。
白餡を炊いて桜あんを作り、しっとりした生地で巻きこんだ桜のロールケーキに
ホワイトチョコレートを使い抹茶の鮮やかなグリーンが春らしい抹茶のガトーショコラ。
ガトーショコラは先日の「コーヒーをたのしむうつわ展」でお出ししたものと同じものです。
イベントに行きたかったけど行けなかったという方、お待たせしました。

下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
＊16:30以降の回をご予約の方はテイクアウトのお菓子のおとり置きもできますので
　ご希望でしたらご予約時におしらせください。

　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　　　　　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 ×　満席です　　　
　18:00〜19:30 　×　満席です　　　　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります。

台風のような嵐のあとは一気に春がやってきました。
コリャ桜も咲いちゃいますね。

さて、4月も4日目になってしまいましたが今月のおしらせです。
まずはざっとご紹介。

4/6(金)　工房販売日
4/12(木)〜17(火)　『コーヒーをたのしむうつわ展』
4/22(日)　『のらぼう十周年祭り』
4/28(土)　喫茶105号室

4月はイベント盛りだくさんです。
4/1の工房販売日に続き、6日にも工房を開けますよ。

4/12からは江戸川橋の水道ギャラリーにて開催の『コーヒーをたのしむうつわ展』に参加させていただくことになりました。

『コーヒーをたのしむうつわ展 』　

2012年4月12日（木）～17日（火）　　
11：00～20：00　（最終日17：00まで）

参加作家：
伊藤剛俊（掻き落しシリーズ）　片瀬和宏　岳中爽果　橋本忍
glass atelier えむに　　加藤育子　寅印菓子屋

在廊：
14日（土）片瀬和宏　岳中爽果　橋本忍　glass atelier えむに　加藤育子　
15日（日）片瀬和宏　岳中爽果　橋本忍　glass atelier えむに　加藤育子

協力：
コーヒー　光珈琲　
お菓子　　寅印菓子屋　

★展示作品
コーヒーカップ＆ソーサー、コーヒーポット、コーヒードリッパー
コーヒーサーバー、マグカップ、シュガーポット、ミルクピッチャーなど
コーヒー関連の道具が展示されます。

＊寅印菓子屋さんのお菓子も販売いたします。

★イベント：　一部14：30～　//　二部16：00～　（各部16名限定・予約制）
14日（土） 【お菓子とうつわのつくりてを囲む会】
　　　　　　　￥1.500（ケーキとコーヒーとお土産ミニザッハ付）

15日（日） 【おいしいコーヒーの淹れ方講座】
　　　　　　　￥2.500（ケーキとコーヒーとお土産豆付）

★お申し込み先
うつわ謙心　03-6427-9282　//　MAIL：satou@utsuwa-kenshin.com

★会場：酢飯屋　水道ギャラリー　東京都文京区水道2-6-6

6人の作家さんによるコーヒーの時間が楽しくなるような器や道具が展示されます。
期間中、カフェでお出しするケーキを担当します。
焼き菓子の販売もあります。
＊14、15日のみイベントのため予約制となります。

4/22は西荻窪にある大好きなお店「たべごと屋のらぼう」が10周年を迎えます。
そのお祝いのパーティに参加させていただくことになりました。

　日時：2012年４月22日 11時〜20時
　場所：吉祥寺ベースカフェとその周辺
　入場：無料
　＊詳細はこちら→■

坂本千明さんやエバジャムさん、ほかにもたくさんの楽しいお店が出店します。
みんなでワイワイのらぼうの十周年をお祝いしましょう。

4/28(土)は月イチ喫茶105号室です。
今月はちょっと変則的ですが土曜日に開催です。
メニューなど詳細はのちほど。　

というわけでモリモリな4月、元気に駆け抜けます！

久しぶりに寅印のおしらせ以外のことでも書いてみようかと。
こんな日々をすごしてました。

1月は山梨にいちご狩りとワイナリー巡りへ。

雪を眺めながらのほったらかし温泉、最高でした。

雪が降ってはしゃいだり

猫道のねこ達と遊んだり

2月は涙ガラス制作所の個展に行ったり

金柑を煮たり

また猫と遊んだり

マトリョーシカの型を作ってクッキーを焼いたり

　

落語＆音楽のイベントに行ったり

チョコレートのお菓子をいろいろ作ったり

猫と遊んだり

キウイを煮たり

初めての工房販売をしたり

誕生日ケーキを作ったり

金継ぎ教室に行ったり
春のパエリア（菜の花とホタルイカ入り！）を作ってもらって食べたり

今年初の105をやったり

梅が咲いているのをみつけたり

かと思えばまたの大雪に浮かれたり

いちごを煮たり

美味しいごはんを食べたり

3月は春が待ち遠しくてメレンゲをつくったり

はじめて十条に行ったり

おじさん展に行ったり

ポピーにうっとりしたり

また金柑を煮たり

いちごを煮たり

出張105をさせてもらったり

椿の美しさにうっとりしたり

母の送ってくれた実家の椿のつぼみが膨らんでいるのに気づいたり

玄能さんの展示を見に行ったり（3/31まで川口のカフェキトハルトにて開催中）

その足でサノアイさんの個展に行ったり

早速お二人の作品を使ってニヤニヤしたり

私の中の春告げ花、クロッカスが咲いているのをみつけてうっとりしたり

いつもかっこいい阿佐ヶ谷住宅の給水塔に見とれたり

毎年ながらムスカリのつぼみの出現のしかたに驚いたり

またまたクロッカスの美しさにため息をついたり

甘夏を煮たり

3度目の工房販売でタルトをはじめて並べてみたり

ミモザのつぼみにワクワクしたり

知り合いの店ボブ東京の6周年パーティのお手伝いに行ったり

素晴らしい立ち呑み屋に行ったり

素晴らしすぎる演奏に鳥肌を立てたり

またひとつ春をかんじたり

終りにしたはずのレモンをまた取り寄せたり

また猫と遊んだり

卒園のケーキを作らせていただいたり

寅印 春のジャムまつりをやろう！なんて思ってみたり

そんな日々であります。

先日の吉祥寺poooLさんでの出張喫茶105号室も無事終わりました。
春間近の冷たい雨の中、お越し下さったみなさま、ありがとうございました。

そして今週末17日（土）は工房販売日です。
今回もお菓子をたくさん並べてお待ちしております。

そして3月の喫茶105号室のおしらせです。

■喫茶105号室　第40弾■　
　　　　〜’12・ 春をかんじるおやつの巻〜
　日時: 3/25（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 3/21

□MENU□
:::店内menu
いちごのショートケーキ
レモンパイ

:::テイクアウトmenu
ザッハクッキー
抹茶とホワイトチョコのスコーン
季節のマシュマロ（フランボワーズ）
季節のマシュマロ（紀州産レモン）
3種の胡椒のクッキー
いちごのメレンゲ
甘夏パウンド
いちごとピスタチオのタルト
マカデミアンボール

＊寅印 春のジャムまつりも同時開催！＊
いちごとフランボワーズ
いちごとクローブとレモン
キウイレモネード
甘夏とマイヤーレモン
ビターレモンマーマレード

3月はケーキの定番いちごのショートケーキと、毎年好評のレモンパイを作ります。
そのほか旬のいちごや柑橘を使ったものをご用意する予定です。

下記の中からお好きな時間帯を選んで、お電話番号・人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
＊16:30以降の回をご予約の方はテイクアウトのお菓子のおとり置きもできますので
　ご希望でしたらご予約時におしらせください。

　12:00〜13:20 　×　満席です　　　　　　　　　　　
　13:30〜14:50　 ×　満席です　　　　　　　　　
　15:00〜16:20　 ×　満席です　　　　　　　　　　　　
　16:30〜17:50　 ×　満席です　　
　18:00〜19:30 　×　満席です　　　　　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります。

3/4に携帯メールよりケーキのお問い合わせをいただいた方
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お手数おかけしますがよろしくお願いします。