日々のこと おかしのこと

気がつけばもう年明け7日目
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます
寅印のお菓子を今年もよろしくお願いいたします
今年もほっと一息つけるようなお菓子をたくさん作っていきたいと思います

今年はいろいろ変更がありますのでご注意ください
★喫茶105号室は毎月第3日曜日に開催となります
★お届けおかし寅印便は偶数月の第1金・土・日のいずれかのお届けとなります

さてさて、早速遅れていた今年一発目の「喫茶105号室」のお知らせから

■喫茶105号室　第28弾■　
　　　　　　〜’11・１月は中華の巻〜
　日時: 1/16（日）12:00〜20:00
　場所: わたしの自宅（阿佐ヶ谷）
　申し込み締め切り: 1/12

□MENU□
■南杏を使った濃厚な香りの杏仁豆腐
■胡麻と松の実のタルト
■季節のマシュマロ（手搾り柚子）
■ザッハクッキー
■3種の胡椒のクッキー
■小豆と黒胡麻のパウンド
■プチマドレーヌ（柚子）
■ほろり（ヘーゼルナッツクッキーより変更）

1月に105をやるのは初めてで、どんなメニューにするかすごく悩みました
結局、ごく個人的なこじつけでいくことに
私の実家では毎年お正月に、父の兄弟の家族と祖母で集まって
中華街で食事をします
なので正月といったら「中華」のイメージなのです

ということで、今回のテーマは中華
中華街に行ったときに杏仁豆腐の材料「南杏」（杏の種の中身）を仕入れてきたので
これを使って、本物の杏仁豆腐を作ります
もう1品はまた悩んだのですが、昨日の夜みた夢をヒントに
胡麻と松の実のタルトです

来てくださるという方は
下記の中からお好きな時間帯を選んで、人数とともにメールにてご予約お願いします
折り返し105の場所や行き方をご案内します
　12:00〜13:20 　×　満席です　　
　13:30〜14:50　×　満席です　　
　15:00〜16:20　×　満席です　　
　16:30〜17:50　◯　　
　18:00〜19:20　◯　
　
ご予約お待ちしております！
＊混雑時は申し訳ないのですが、相席にさせていただく場合もあります　

そしてもうひとつお知らせ
去年二人展「しんしん」をやった西荻窪のギャラリーみずのそらで
1/22（土）〜1/30（日）まで開催の「丁寧ナ手仕事－ホウキとチリトリ－　」吉田慎司(中津箒)・藤本雄策(８４５)で
会期中ギャラリー内のカフェでお出しするお菓子を担当します

DMからして素敵な展示になりそうな香りがプンプン！
わたしも今からとっても楽しみです

みずのそら、この展覧会の前には坂本千明さんも参加されているこんな企画展も！
「 New Year Greetings & 都筑晶絵 製本ワークショップ　」
こちらは明日01/08(土)～2011/01/15(土)まで開催ですので是非！
活版、グラフィックデザイン、 写真、イラストレーション、 版画、製本、カリグラフィー…… など
いろいろな分野のたーくさんの方の年賀状を展示するのだとか
見応えありそうです
年賀状を作るのが毎年の楽しみのわたしは、来年以降への参考にすべく
じーっくり見て来ようと思ってます
こちらも是非！！